Errege-opila

120 min
Begetarianoentzat egokia
Plater mota: Gozokiak
Tenperatura: Giro-tenperatura
Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa
Alergenoak:
arrautzak
arrautzak
glutena
glutena
esnea
esnea
sulfitoak
sulfitoak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Irina, pastelgintza 0.142 kg
Esne esterilizatua 0.05 l
Gatz fina 2.083 g
Azukrea 0.033 kg
Legamia 6.25 g
Gurina 0.025 kg
Arrautzak 0.833 ud
Laranja-loreen ura 0.006 l
Laranja-azaldun orea 0.002 kg
Rona 0.008 l
Kanela-txotxa 0.208 ud
Kalabazatea 0.008 kg
Esnegain harrotua 0.125 l
gorringo pastel krema 0.125 kg
Ikusi Errezeta
Esne-gaina 0.125 l
Ikusi Errezeta
Gorringoak 0.5 ud
Arrautzak 0.125 ud
Azukrea 0.022 kg
Maizcrem 0.01 kg
Esne esterilizatua 0.125 l
Kanela-txotxa 0.063 ud
Limoiak 0.025 kg
Elaborazioa

Oratze-iraupena: 15´

Orearen tenperatura: 26 ºC

1. Hartzidura orea zatitu gabe: 10´

2. Hartzidura orea zatituta: 15´

3. Hartzidura pieza landuta: 1 ordu eta 30 minutu

Egosketa denbora: +/- 15´

Labeko tenperatura: 200 ºC

ELABORAZIOA

  • Oraketa bizia izan behar du, indardun irina delako. Batzuetan oraketan erabilitako denbora ogi arruntarena baino bikoitza izan daiteke.
  • Masak atsedena hartu ondoren, banatu piezak nahi den tamainan, boleatu eta opil forma eman.
  • Jarri piezak ondo estututa xafla baten gainean eta hartzitu 30 ºC eta %75eko hezetasunarekin.
  • Margoztu irabiatutako arrautzarekin eta apaindu fruitu azukreztatuekin (meloia, laranja, fruitu txikituak) eta fruitu lehorrekin (piñaziak, albendrola, hurrak,etab.).
  • Laberatu lurrunik gabe eta labeko tiroa zabalik.
  • Saiatu gehiegizko egosketa ez izaten, opila sikatu ez dadin eta harrotasuna ez galtzeko.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
340.43
kcal
Karbohidratoak
39.57
g
Proteinak
6.85
g
Koipeak
16.44
g
Azukreak 14.5 g
Gatza (Sodioa) 225.49 mg
Azido folikoa 36.68 ug
C bitamina 2.27 g
A bitamina 163.19 ug
Zinka 0.69 mg
Burdina 0.96 mg
Kaltzioa 72.12 mg
Kolesterola 111.86 mg
Gantz azido poliasegabeak 0.8 g
Gantz azido monoasegabeak 4.57 g
Gantz azido aseak 8.93 g
Zuntza 1.45 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.