Urdaiazpiko eta barrengorrien quiche-a

60 min
Plater mota: Okelak, Berdurak eta barazkiak
Tenperatura: Beroa
Denboraldiko hilabeteak: Maiatza, Iraila, Urria, Azaroa
Alergenoak:
arrautzak
arrautzak
glutena
glutena
esnea
esnea
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Arrautzak 3.0 ud
Esne-gaina 0.15 l
Esne esterilizatua 0.15 l
Serrano urdaiazpikoa 0.1 kg
Barrengorri naturalak 0.25 kg
Arrautzak 2.0 ud
Hostore oratua 0.25 kg
Ikusi Errezeta
Irin ahula 0.063 kg
Indar irina 0.063 kg
Ura 0.063 l
Gatz fina 1.875 g
Hostorea egiteko margarina 0.063 kg
Elaborazioa
  • Prestatu hostore oratu bat.
  • Estali moldea, eta aurrez egosi 220 ºC-tan, gainean pisua duela.
  • Egosi hornigairako arrautzak, freskatu, zuritu eta xehatu cm. bateko dadotxotan.
  • Salteatu barrengorriak laurdenetan.
  • Banatu arrautza egosia, barrengorriak, eta urdaiazpikoa bastoietan,  aurregositako moldean.
  • Laberatzeko unean, prestatu esnea, esnegaina eta arrautza nahasia.
  • Ondu aparailua eta bota moldeetan, kontu handiz eror ez dadin.
  • Eduki labean 180 ºC-tan quiche-a guztiz mamituta egon arte eta gainetik urreztatuta.
  • Behin laberatuta, ebaki eta plateratu.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
446.81
kcal
Karbohidratoak
23.0
g
Proteinak
18.41
g
Koipeak
31.03
g
Zuntza 1.61 g
Gantz azido aseak 12.53 g
Gantz azido monoasegabeak 9.29 g
Gantz azido poliasegabeak 6.46 g
Kolesterola 295.26 mg
Kaltzioa 96.81 mg
Burdina 2.39 mg
Zinka 1.77 mg
A bitamina 209.19 ug
C bitamina 2.14 g
Azido folikoa 46.12 ug
Gatza (Sodioa) 593.29 mg
Azukreak 2.67 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.