Tipula eta hirugiharre-quichea

60 min
Plater mota: Berdurak eta barazkiak
Tenperatura: Beroa
Sukaldaritza mota: Sukaldaritza frantsesa
Denboraldiko hilabeteak: Martxoa, Apirila, Maiatza, Ekaina, Uztaila, Abuztua, Iraila, Urria, Azaroa, Abendua
Alergenoak:
arrautzak
arrautzak
glutena
glutena
esnea
esnea
soja
soja
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Tipula 0.4 kg
Gazta-barra 0.1 kg
Hirugiharra 0.075 kg
Esne esterilizatua 0.25 l
Arrautzak 2.0 ud
Hostore oratua 0.25 kg
Margarina 0.05 kg
Azukrea 0.025 kg
Gatz fina 3.75 g
Ikusi Errezeta
Irin ahula 0.063 kg
Indar irina 0.063 kg
Ura 0.063 l
Gatz fina 1.875 g
Hostorea egiteko margarina 0.063 kg
Elaborazioa
  • Amasatutako hostore bat gin.
  • Tipula juliana eran ebaki eta glasatu edo sueztitu.
  • Hirugiharra tiretan ebaki el
  • Gazta iraungiaren xerrak ebaki.
  • Arrautzak eta esnea nahastu, gatz puntuan ipini.
  • Moldea hostorearekin estali, erdi-egosi eta labaratu 220 ºC-tan gainean pisua ipinita igo ez dezan.  
  • Aurre erdi-egositako moldeetan osagaiak banatu, lehenengo tipula eta hirugiarra, gainean gazta xerrak eta azkenik arrautz-esne nahasketa.
  • 180 ºC-tan labaratu guztiz gatzatuta egon arte eta kolore apur bat hartu arte.
  • Anoatan ebaki eta plateratu.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
523.66
kcal
Karbohidratoak
30.77
g
Proteinak
15.1
g
Koipeak
37.45
g
Zuntza 1.57 g
Gantz azido aseak 13.24 g
Gantz azido monoasegabeak 11.59 g
Gantz azido poliasegabeak 10.2 g
Kolesterola 156.75 mg
Kaltzioa 314.2 mg
Burdina 2.19 mg
Zinka 1.75 mg
A bitamina 185.98 ug
C bitamina 14.58 g
Azido folikoa 35.79 ug
Gatza (Sodioa) 1000.26 mg
Azukreak 7.65 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.