Porrusalda bakailaoarekin

45 min
Plater mota: Arraina, Berdurak eta barazkiak
Tenperatura: Beroa
Sukaldaritza mota: Euskal sukaldaritza
Denboraldiko hilabeteak: Maiatza, Ekaina, Uztaila, Abuztua, Iraila, Urria
Alergenoak:
arraina
arraina
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Porrua 0.3 kg
Patata 1.25 kg
Tipula 0.1 kg
Bakailao glasatua 0.15 kg
Hondo zuria 1.5 l
Ekilore-olioa 0.05 l
Ikusi Errezeta
Ura 1.5 l
Hezurrak 0.45 kg
Tipula 0.15 kg
Azenarioak 0.075 kg
Porruen atal berdea 0.75 ud
Barazki-salda, hautsean 0.075 kg
Elaborazioa
  • Hondo zuri bat egin.
  • Tipula brunoise eran txikitu, eta sueztitu.
  • Porrua garbitu, 2 edo 3 cm-tako lodierako zatitan ebaki eta tipula erdi sueztituta dagoenean gehitu.
  • Patata zuritu, garbitu, apurtu, eta sueztitu barazkiekin.
  • Hondoarekin buzti eta egosten utzi 25 minututan patata egosi arte.
  • Bakailaoa dadoetan ebakita gehitu.
  • Dena kozinatzen utzi minutu batean, gatz eta loditasun puntuan ipini.

 

Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
506.16
kcal
Karbohidratoak
72.41
g
Proteinak
18.65
g
Koipeak
13.58
g
Zuntza 15.93 g
Gantz azido aseak 1.75 g
Gantz azido monoasegabeak 2.72 g
Gantz azido poliasegabeak 7.0 g
Kolesterola 0.05 mg
Kaltzioa 292.65 mg
Burdina 5.71 mg
Zinka 1.63 mg
A bitamina 460.38 ug
C bitamina 121.8 g
Azido folikoa 342.65 ug
Gatza (Sodioa) 8541.44 mg
Azukreak 28.85 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.