Makailau eta pikillo piper pintxoa

• Oreo mozteko batekin diskoak lortuko ditugu ogian, ondoren labean txingortuko ditugu.
• Dauzkagun 0.3 l olioan piperra eta brunoise moztutan dauzkagun baratxuriak bigunduko ditugu, behin egozita azukrea gehituko dugu.
• Behin piperrak hotz daudenean, bitan ireki eta oreo moztekarekin moztu.
• Dauzkagun patatak zuritu eta xafla finetan moztu, bigundu olio pizka batean eta gozatu.
• Beste aldetik, saute txiki batean konfitatu makailu trontzoa geratzen zaigun olioarekin eta beste bi baratxuri aleekin.
• Arrain xaflak atera eta pilpila egin.

MUNTAIA

• Ogi gainean piper diskoa jarri, ondoren patata, honen gainean lamina bat edo bi makailu xafla (tamainuaren arabera) eta azkenik pil pil saltsa botako dugu.
• Lore batzuekin dotoretuko dugu pintxoa.