Patata atalak
75 min
Beganoentzat egokia
Plater mota:
Berdurak eta barazkiak
Tenperatura:
Beroa
Osagarriak:
Hornigaiak
Sukaldaritza mota:
Sukaldaritza beganoa
Denboraldiko hilabeteak:
Urte osoa
Osagaiak 10 anoentzat
Anoak kalkulatu
Elaborazioa
- Garbitu, zuritu eta moztu patatak ataletan.
- Sartu poltsa batean ezkai, gatza, piperbeltz zuria,olioa eta baratxuri zurituarekin.
- Hutsean ontziratu.
ELABORAZIOA
- Egosi labean lurrunean 100 ºC-tan 35-40 minutuz, samurra dauden egiaztatu behar da.
- Hotzitu arte eta gorde hotzkailuan.
- Leheneratzeko labean 140 ºC-tan olio apur batekin gorritu arte.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
164.21
kcal
Karbohidratoak
24.38
g
Proteinak
3.39
g
Koipeak
5.27
g
Zuntza
2.73
g
Gantz azido aseak
0.7
g
Gantz azido monoasegabeak
3.96
g
Gantz azido poliasegabeak
0.56
g
Kolesterola
0.03
mg
Kaltzioa
12.74
mg
Burdina
0.84
mg
Zinka
0.41
mg
A bitamina
10.0
ug
C bitamina
24.48
g
Azido folikoa
16.21
ug
Gatza (Sodioa)
48.35
mg
Azukreak
1.23
g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.
Errezetak
-
Plater mota
- Garagardoak
- Otartekoak eta andwichak
- Koktelak
- Izozkiak eta Sorbeteak
- Gosariak eta brunch
- Hanburgesak
- Kafeak, txokolateak eta infusioak
- Zukuak, irabiatuak eta freskagarriak
- Azkenburukoa
- Ogia eta opilgintza
- Pizzak, enpanada
- Pintxoak
- Entsaladak
- Lekaleak
- Itsaskiena
- Pastak
- Gozokiak
- Arrautzak
- Enpanadak
- Gaztaiak
- Likore
- Harvard platerra
- Okelak
- Plater bakarra
- Arraina
- Zopak eta Kremak
- Berdurak eta barazkiak
- Arrozak
- Hegaztiak
- Aperitiboak eta kanapeak
- Tenperatura
-
Sukaldaritza mota
- Sukaldaritza peruarra
- Arabiar sukaldaritza
- Bostgarren gama sukaldaritza
- Sukaldaritza amerikarra
- Sukaldaritza mexikarra
- Entomofagia (intsektuak)
- Hego Amerikako sukaldaritza
- Glutenik gabeko sukaldaritza
- Sukaldaritza asiarra
- Sukaldaritza frantsesa
- Sukaldaritza beganoa
- Sukaldaritza italiarra
- Euskal sukaldaritza
- Sukaldaritza europarra
- Osagarriak
- Kontserbatzeko teknika
- Sasoiko platerrak
-
- Arrainak
- Arrainen ebakerak
- Arrautzak eta eratorriak
- Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
- Barazkien ebakerak
- Belar usaintsuak
- Edariak
- Errailak
- Esnea, esne-gaina eta esnekiak
- Fruitu lehorrak
- Haragiak
- Haragien ebakerak
- Haragi-produktuak, gazituak, ontzutuak eta fianbreak
- Hegaztiak
- Intsektuak
- Itsaskiak
- Koipe jangarriak eta ozpinak
- Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
- Lekaleak
- Lumadun ehizakia
- Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
- Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
- Pastelgintza- eta okintza-produktuak
- Perretxikoak
- Sukaldeko eta gozotegiko materiala
- Sukaldeko eta gozotegiko teknikak
- Ugaztun ehizakia
- zerbitzuko materiala
- Zerbitzuko teknikak
- Zerealak