75 min
Beganoentzat egokia
Plater mota: Berdurak eta barazkiak
Tenperatura: Beroa
Osagarriak: Hornigaiak
Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa
Osagaiak 10 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Patata 1.5 kg
Ezkai 1.0 g
Gatz fina 1.0 g
Piperbeltz zuria, ehoa 0.5 g
Elaborazioa
  • Garbitu, zuritu eta moztu patatak ataletan.
  • Sartu poltsa batean ezkai, gatza, piperbeltz zuria,olioa eta baratxuri zurituarekin.
  • Hutsean ontziratu.

ELABORAZIOA

  • Egosi labean lurrunean 100 ºC-tan 35-40 minutuz, samurra dauden egiaztatu behar da.
  • Hotzitu arte eta gorde hotzkailuan.
  • Leheneratzeko labean 140 ºC-tan olio apur batekin gorritu arte.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 2.73 g
Gantz azido aseak 0.7 g
Gantz azido monoasegabeak 3.96 g
Gantz azido poliasegabeak 0.56 g
Kolesterola 0.03 mg
Kaltzioa 12.74 mg
Burdina 0.84 mg
Zinka 0.41 mg
A bitamina 10.0 ug
C bitamina 24.48 g
Azido folikoa 16.21 ug
Gatza (Sodioa) 48.35 mg
Azukreak 1.23 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.