Merlenka plantxan olio errearekin eta lurrunetan egositako patatekin

30 min

Plater mota: Arraina

Tenperatura: Beroa

Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa

Alergenoak:

Osagaiak 5 anoentzat Anoak kalkulatu

Legatz izoztua 3 zk. 1.25 kg

Gatz fina 3.75 g

Oliba olio sendoa 0.1 l

Baratxuri-buruak 1.2 ud

Perrexila 3.75 g

Piperrauts gozoa 0.25 g

Patata 1.0 kg

Limoiak 0.15 kg

Gatz fina 3.75 g

Elaborazioa

Errezeta hau egiteko hurrengo elaborazioak beharrezkoak dira:

Markatu merlenka plantxan azalik ez duen alderditik.
Frijitukia
Egosi patata uretan edota lurrunetan. Berotan atondu gatza, piperrautsa eta oliba olioarekin.
Ebaki limoia ataletan, azalik kendu gabe.

MUNTAIA

Jarri merlenka oliba-olioarekin apur bat koipetutako erretilu baten gainean, azala behera begira duela.
Kozinatu labe beroan eta utzi kozinatzen (65 ºC izan arte).
Jarri merlenka platerean, ipini hornigaitarako patatak eta gehitu baratxuria fritujiarekin, hautseztatu perrexilaz.
Amaitzeko, jarri limoi atal bat platerean.

Nutrizio-informazioa (1 anoa)

Energia

485.59

kcal

Karbohidratoak

35.57

Proteinak

31.89

Koipeak

23.63

Zuntza 3.84 g

Gantz azido aseak 3.59 g

Gantz azido monoasegabeak 15.12 g

Gantz azido poliasegabeak 3.12 g

Kolesterola 80.1 mg

Kaltzioa 123.03 mg

Burdina 2.92 mg

Zinka 1.05 mg

A bitamina 43.46 ug

C bitamina 45.1 g

Azido folikoa 45.09 ug

Gatza (Sodioa) 595.61 mg

Azukreak 3.44 g

Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.