otarrainxka eskabetzatze

120 min

Plater mota: Itsaskiena

Tenperatura: Epela, Giro-tenperatura

Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa

Alergenoak:

Osagaiak 5 anoentzat Anoak kalkulatu

Otarrainxka 0.833 kg

Gatz larria 0.008 kg

Tipula 0.25 kg

Azenarioak 0.083 kg

Piperbeltza aletan 0.833 g

Erramua 0.833 g

Baratxuri-buruak 0.833 ud

Oliba-olio 0.417 l

Ozpina 0.417 l

Viña Mocen rueda berdejo ardoa, botila 0.417 l

Gatz fina 0.833 g

Elaborazioa

Jarri otarrrainxkak gastronorm plaka batean eta ondu gatz larriarekin.
Prestatu eskabetxea: sueztitu barazkiak oliotan, tipula juliana eran, eta azenarioak zerretan. Gehitu ardo zuria, ozpina, usain-belarrak eta espeziak. Utzi irakiten segundu batzutan.
Estali otarrainxkak eskabetzearekin eta sartu labean 200 ºC-tan bospasei minutuz.
Utzi otarraixkak guztiz kozinatua egon arte. Eskabetxatu bi orduz gutxienez kontsumitu baino lehen.
7 bat egunez gorde ahal dira hozkailuan.

Nutrizio-informazioa (1 anoa)

Energia

907.08

kcal

Karbohidratoak

4.17

Proteinak

16.96

Koipeak

84.57

Zuntza 1.03 g

Gantz azido aseak 11.01 g

Gantz azido monoasegabeak 66.07 g

Gantz azido poliasegabeak 7.04 g

Kolesterola 157.08 mg

Kaltzioa 251.28 mg

Burdina 3.39 mg

Zinka 3.04 mg

A bitamina 359.95 ug

C bitamina 9.47 g

Azido folikoa 10.27 ug

Gatza (Sodioa) 1021.68 mg

Azukreak 1.63 g

Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.

Errezetak

Langostinos y verduritas escabechadas en ensalada