Zitrikozko osaketa mandarina izozkia eta laranjazko lau-laurden bizkotxoa

Osagaiak
Elaborazioa
Nutrizio-informazioa

80 min

Begetarianoentzat egokia

Plater mota: Azkenburukoa

Tenperatura: Hotza

Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa

Alergenoak:

Osagaiak 5 anoentzat Anoak kalkulatu

Mandarina-sorbetea. 0.313 kg

Lau laurden bizcochoa 0.25 kg

Laranjazko infusioa 0.3 l

Zitrikoen supremak 0.3 kg

Txokolatezko apaingarriak 0.1 kg

Mandarina-sorbetea. (0.313 kg) osagaiak Ikusi Errezeta

Mandarina-pure i 0.25 kg

Azukrea 0.063 kg

Egonkortzailea 10.0 g

Lau laurden bizcochoa (0.25 kg) osagaiak Ikusi Errezeta

Arrautzak 1.5 ud

Azukrea 0.063 kg

Irin ahula 0.063 kg

Harrotzailea 1.0 g

Gurina 0.063 kg

Laranja-birrina 2.5 g

Grand Marnier 0.013 l

Laranjazko infusioa (0.3 l) osagaiak Ikusi Errezeta

Zukurako laranjak 0.6 kg

Azukrea 0.05 kg

Banilla 0.25 ud

Zitrikoen supremak (0.3 kg) osagaiak Ikusi Errezeta

Pomelo arrosa 0.2 kg

Laranjak 0.2 kg

Mandarinak 0.2 kg

Txokolatezko apaingarriak (0.1 kg) osagaiak Ikusi Errezeta

Estalki beltza 0.15 kg

Elaborazioa

Errezeta hau osatzeko, errezeta hauek behar ditugu:

PLATERATZEA

Laranja atalak plater sakon batetan borobilean kokatu eta laranja infusioarekin busti.
Lau laurden bizkotxoa plateraren erdian ipini.
Arraultza formako mandarina sorbetea bizkotxoaren gainean jarri.
Txokolatezko apaindurekin dekoratu mandarina sorbetea.

Nutrizio-informazioa (1 anoa)

Energia

591.6

kcal

Karbohidratoak

77.74

Proteinak

7.61

Koipeak

25.38

Zuntza 8.02 g

Gantz azido aseak 13.54 g