Txokolatezko apaingarriak

15 min
Beganoentzat egokia
Tenperatura: Hotza
Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
Osagarriak: Gozogintzako elaborazioak
Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa
Alergenoak:
soja
soja
Esne-aztarnak
Esne-aztarnak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Estalki beltza 0.075 kg
Elaborazioa
  • Epeldu txokolatea  eta isuri gitarra-paperaren gainean.
  • Babestuta gorde inguru lehor batean.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
93.0
kcal
Karbohidratoak
6.89
g
Proteinak
1.17
g
Koipeak
6.39
g
Zuntza 1.64 g
Gantz azido aseak 3.67 g
Gantz azido monoasegabeak 1.92 g
Gantz azido poliasegabeak 0.19 g
Kolesterola 0.45 mg
Kaltzioa 10.95 mg
Burdina 1.79 mg
Zinka 0.5 mg
A bitamina 0.3 ug
C bitamina 0.0 g
Azido folikoa 0.0 ug
Gatza (Sodioa) 0.0 mg
Azukreak 0.0 g
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Errezetak
Baba al ron, pera escalivada, vainilla y espuma de chocolate
4 h

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  • Tipo de plato: Postre
  • Temperatura de consumo: Frío
Chouquettes con helado y pan de especias, confitura de naranja amarga, chupito de chocolate y chantilly
3 h

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  • Tipo de plato: Pintxos y tapas
  • Temperatura de consumo: Frío
  • Elaboraciones complementarias: Elaboraciones de pastelería
Chouquettes con helado y pan de especias, confitura de naranja amarga, chupito de chocolate y chantilly
3 h

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  • Temperatura de consumo: Ambiente
  • Tipo de plato: Postre
  • Tipo de cocina: Cocina francesa
Empireumático: Bizcocho de centeno, helado de whisky ahumado, ciruelas pasas y chocolate negro
4 h

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  • Tipo de plato: Postre
  • Temperatura de consumo: Frío
  • Tipo de cocina: Cocina europea
Tiramisù

Tiramisù

  • Tipo de plato: Postre
  • Temperatura de consumo: Frío
  • Tipo de cocina: Cocina europea
  • Elaboraciones complementarias: Elaboraciones de pastelería
  • Técnica de conservación: Refrigeración
Cuajado de chocolate con helado de Té Early Grey y esponja de pistacho
3 h

Cuajado de chocolate con helado de Té Early Grey y esponja de pistacho

  • Tipo de plato: Postre
  • Temperatura de consumo: Templado
Chocolate pudding with Early grey tea ice cream and pistachio sponge
3 h

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  • Temperature: Cold
  • Cuisine type: Basque cuisine
  • Additional culinary preparation: Sweet
Txokolatezko moussearen kazolatxoa okaranekin jerezetan eta txokolate-laranjazko izozkiaz
120 min

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  • Plater mota: Azkenburukoa
  • Tenperatura: Hotza
Cazuelita de mousse de chocolate con helado de chocolate-naranja
120 min

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  • Tipo de plato: Pintxos y tapas
  • Temperatura de consumo: Frío
  • Elaboraciones complementarias: Elaboraciones de pastelería
Grapefruit and pear financier sponge cake with dried fruit puff-pastry and pistachio ice cream
4 h

Grapefruit and pear financier sponge cake with dried fruit puff-pastry and pistachio ice cream

  • Type of dish: Dessert
  • Cuisine type: French cuisine
Financier de pera y pomelo con hojaldre de frutos secos y helado de pistacho
45 min

Financier de pera y pomelo con hojaldre de frutos secos y helado de pistacho

  • Tipo de plato: Pintxos y tapas
  • Temperatura de consumo: Frío
  • Elaboraciones complementarias: Elaboraciones de pastelería
Composición de cítricos con su sorbete y bizcocho cuatro cuartos de naranja
80 min

Composición de cítricos con su sorbete y bizcocho cuatro cuartos de naranja

  • Tipo de plato: Postre
  • Temperatura de consumo: Frío
Citrus assortment its own sherbet and four quarters sponge cake
3 h

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  • Type of dish: Dessert, Finger foods
  • Temperature: Room temperature