Txerri-txuleta ogibirrineztatua

40 min
Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa
Alergenoak:
arrautzak
arrautzak
glutena
glutena
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Burudun karrea 1.25 kg
Limoiak 0.05 kg
Gatz fina 3.75 g
Irin ahula 0.1 kg
Arrautzak 2.0 ud
Ogi arraspatua 0.1 kg
Oleiko askoko olioa 0.25 l
Elaborazioa

AURREELABORAZIOAK

  • Solomoa eta solomo-txikia bereizi.
  • Ebaki txerri-karrea eta txuletak atera.
  • Limoiei zukua atera.
  • Jarri txuletak marinatzen limoi-zukuarekin.
  • Txuletak ondu eta ogi birrindutatik pasa.

 

ELABORAZIOA

  • Frijitu txuletak tenperatura ertainean eta ateratzean jarri paper xurgatzailearen gainean.

 

ZERBITZUA

  • Plater lauan aurkeztu.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
903.37
kcal
Karbohidratoak
15.38
g
Proteinak
42.32
g
Koipeak
74.68
g
Azukreak 0.98 g
Gatza (Sodioa) 434.58 mg
Azido folikoa 22.3 ug
C bitamina 3.2 g
A bitamina 45.63 ug
Zinka 4.8 mg
Burdina 3.79 mg
Kaltzioa 37.03 mg
Kolesterola 253.97 mg
Gantz azido poliasegabeak 10.4 g
Gantz azido monoasegabeak 39.03 g
Gantz azido aseak 19.11 g
Zuntza 0.64 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.