Txitxarro errea patatekin

60 min
Plater mota: Arraina
Tenperatura: Beroa
Denboraldiko hilabeteak: Urtarrila, Otsaila, Martxoa, Urria, Azaroa, Abendua
Alergenoak:
arraina
arraina
sulfitoak
sulfitoak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Txitxarroa 1.5 kg
Labean erretako arraina 5.0 ud
Patata 0.45 kg
Margarina 0.025 kg
Gatz fina 3.75 g
Oleiko askoko olioa 0.125 l
Perrexila 0.5 g
Ikusi Errezeta
Elaborazioa

Errezeta hau prestatzeko hurrengo elaborazioak beharrezkoak dira:

  • Labean erretako arraineen elaborazioa
  • Ebaki patata 3 mm-ko xerretan (okin erara), erdisueztitu eta jarri  labeko erretilu batean bananduta eta gatzatu.
  • Ondu arraina eta jarri okin-pataten gainean.
  • Plateratu  arraina eta patatak, arrain azpian edo alboan.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
807.47
kcal
Karbohidratoak
16.64
g
Proteinak
35.54
g
Koipeak
65.26
g
Zuntza 1.67 g
Gantz azido aseak 9.8 g
Gantz azido monoasegabeak 43.37 g
Gantz azido poliasegabeak 10.08 g
Kolesterola 123.15 mg
Kaltzioa 46.32 mg
Burdina 2.85 mg
Zinka 1.33 mg
A bitamina 166.68 ug
C bitamina 15.82 g
Azido folikoa 13.34 ug
Gatza (Sodioa) 337.24 mg
Azukreak 0.82 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.