Esnegain eta kiwizko besoa

120 min

Begetarianoentzat egokia

Plater mota: Azkenburukoa, Gozokiak

Tenperatura: Hotza

Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa

Alergenoak:

Osagaiak 5 anoentzat Anoak kalkulatu

Biltzeko plantxa-bizkotxoa 0.25 ud

Ispilu-almibarra 0.075 l

Esne-gain harrotua 0.25 l

Kiwia 0.075 kg

Hezetasunaren kontrako azukrea 0.01 kg

Kiwi-coulisa 0.05 l

Arrautzak 2.0 ud

Azukrea 0.06 kg

Irin ahula 0.05 kg

Azukrea 0.038 kg

Ura 0.038 l

Esne-gaina 0.25 l

Azukrea 0.038 kg

Kiwi-marmelada 0.038 kg

Ura 0.013 l

Elaborazioa

Errezeta hau egiteko hurrengo elaborazioak beharrezkoak dira:

MUNTAIA

Bete mutur kizkurra duen pastelgintzako mahuka bat.
Zuritu eta ebaki kiwietako batzuk dado txikitan, eta, gainerakoekin, egin xerra-erdiak.
Kendu papera kontu handiz, eta jarri beste paper garbi baten gainean, behealdea goraka duela. Mozkortu pixka bat.
Apaindu esne-gainarekin, ezkerretik eskuinera, ertz banatan 2 cm-ko hutsunea utziz.
Banatu kiwi-dadotxoak gainalde osoan zehar.
Paperaren laguntzarekin, eta bizkotxotik bananduz, bildu besoa esne-gainaren inguruan, paperari gure alderantz tira eginez.
Zatitu eta jarri esne-gain botoi bat kiwien xerra-erdi batekin batera anoa bakoitzean.
Bota gainetik glas azukrea.
Saltsarekin lagunduta plateran jarri.

Nutrizio-informazioa (1 anoa)

Energia

379.22

kcal

Karbohidratoak

44.67

Proteinak

5.19

Koipeak

19.85

Zuntza 0.65 g

Gantz azido aseak 11.56 g