Esnegain eta marrubizko besoa

60 min

Begetarianoentzat egokia

Plater mota: Azkenburukoa

Tenperatura: Hotza

Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa

Alergenoak:

Osagaiak 5 anoentzat Anoak kalkulatu

Biltzeko plantxa-bizkotxoa 0.25 ud

Ispilu-almibarra 0.075 l

Esne-gain harrotua 0.2 l

Hezetasunaren kontrako azukrea 0.005 kg

Marrubiak 0.05 kg

Marrubi-coulisa 0.05 l

Arrautzak 2.0 ud

Azukrea 0.06 kg

Irin ahula 0.05 kg

Azukrea 0.038 kg

Ura 0.038 l

Esne-gaina 0.2 l

Azukrea 0.03 kg

Confruti marrubia 0.038 kg

Ura 0.013 l

Elaborazioa

Errezeta hau egiteko hurrengo elaborazioak beharrezkoak dira:

MUNTAIA:

Prestatu plantxa-bizkotxo bat paper itsasgaitzaren gainean.
Prestatu ispilu-almibar bat, eta utzi hozten.
Harrotu esne-gaina azukrearekin, eta bete mutur kizkurra duen pastelgintzako mahuka bat.
Kendu papera kontu handiz, eta jarri beste paper garbi baten gainean, behealdea goraka duela. Mozkortu pixka bat.
Apaindu esne-gainarekin, ezkerretik eskuinera, ertz banatan 2 cm-ko hutsunea utziz; banatu marrubi-dadotxoak gainalde osoan zehar.
Paperaren laguntzarekin, eta bizkotxotik bananduz, bildu besoa esne-gainaren inguruan, paperari gure alderantz tira eginez.
Hoztu ondo anoak egin aurretik.
Jarri esne-gain botoi bat, marrubi-xerra batekin batera anoa bakoitzean, eta bota gainetik glas azukrea.
Marrubizko coulisarekin lagundu.

Nutrizio-informazioa (1 anoa)

Energia

326.04

kcal

Karbohidratoak

39.48

Proteinak

4.9

Koipeak

16.43

Zuntza 0.6 g

Gantz azido aseak 9.4 g