Hegaluzea plantxan ensaladarekin, piper gorriekin eta patata azalak

30 min
Plater mota: Plater bakarra, Arraina, Berdurak eta barazkiak
Tenperatura: Beroa
Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa
Alergenoak:
arraina
arraina
sulfitoak
sulfitoak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Hegaluzea 1.25 kg
Gatz fina 2.5 g
Oliba olio sendoa 0.025 l
Mezclum mediterranea, askotariko urazak 0.1 kg
Cherry tomatea 0.2 kg
Ozpin-olioa 0.025 l
Pikillo piperra 15.0 ud
Oliba-olio 0.25 l
Patata atalak 7.5 ud
Ikusi Errezeta
Oliba-olio 0.02 l
Ozpina 0.005 l
Gatz fina 3.333 g
Ikusi Errezeta
Patata 1.125 kg
Ezkai 0.75 g
Gatz fina 0.75 g
Piperbeltz zuria, ehoa 0.375 g
Oliba-olio 0.038 l
Baratxuri-buruak 0.45 ud
Elaborazioa

Errezeta honetarako honako elaborazio hauek behar dira:

PLATERATZEA

  • Jarri plater beroan hegaluzea, bota olio errea eta lagundu entsaladarekin , piperrekin eta patata.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
1149.3
kcal
Karbohidratoak
41.28
g
Proteinak
59.04
g
Koipeak
82.51
g
Zuntza 5.94 g
Gantz azido aseak 12.76 g
Gantz azido monoasegabeak 55.17 g
Gantz azido poliasegabeak 12.23 g
Kolesterola 112.83 mg
Kaltzioa 41.69 mg
Burdina 4.01 mg
Zinka 3.48 mg
A bitamina 285.8 ug
C bitamina 48.6 g
Azido folikoa 53.06 ug
Gatza (Sodioa) 559.18 mg
Azukreak 4.91 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.