Sagar-xingola

90 min
Begetarianoentzat egokia
Plater mota: Gozokiak, Azkenburukoa
Tenperatura: Giro-tenperatura
Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa
Alergenoak:
arrautzak
arrautzak
glutena
glutena
esnea
esnea
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Oinarrizko hostorea 0.25 kg
Oinarrizko pastel-krema 0.1 l
Golden sagar txikia 0.25 kg
Azukrea 0.01 kg
Frutgel (gelatina hotza) 0.008 kg
Albarikoke-coulisa 0.05 l
Ikusi Errezeta
Irin ahula 0.05 kg
Indar irina 0.05 kg
Ura 0.05 l
Gatz fina 1.6 g
Hostorea egiteko margarina 0.1 kg
Ikusi Errezeta
Esne esterilizatua 0.067 l
Kanela-txotxa 0.067 ud
Irin ahula 0.007 kg
Azukrea 0.01 kg
Arrautzak 0.333 ud
Ikusi Errezeta
Confruti abrikota 0.038 kg
Ura 0.013 l
Elaborazioa

Errezeta hau egiteko hurrengo elaborazioak beharrezkoak dira:

MUNTAIA

  • Jarri laberako plakan zentimetro-erdiko lodiera eta 10 cm-ko zabalera duen hostorea: plakaren luzera berekoa izango da.
  • Egin zuloak hostorearen erdian sardexka batekin, hostorea ez igotzeko.
  • Igurtzi hostorea gatzdun arrautza irabiatuarekin, kolore gorrixka har dezan.
  • Jarri zuloen gainean pastel krema, mutur lauko mahuka erabiliz.
  • Jarri gainean sagar zuritua eta xerratua.
  • Labean sartzerakoan, bota gainetik azukre-aleak.
  • Sartu labean 220 ºC-tan hostorea egin arte.
  • Atera labetik, eta hoztu denean, eman distira gelarekin.
  • Albarikoke coulisarekin lagunduta serbitzatu.

 

Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
290.9
kcal
Karbohidratoak
30.32
g
Proteinak
3.16
g
Koipeak
17.33
g
Zuntza 1.77 g
Gantz azido aseak 4.67 g
Gantz azido monoasegabeak 4.58 g
Gantz azido poliasegabeak 7.71 g
Kolesterola 40.18 mg
Kaltzioa 26.07 mg
Burdina 0.61 mg
Zinka 0.34 mg
A bitamina 13.93 ug
C bitamina 5.46 g
Azido folikoa 9.8 ug
Gatza (Sodioa) 313.65 mg
Azukreak 12.25 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.