Garbantzuak
Alergenoak:
Osagaiak 5 anoentzat
Anoak kalkulatu
Txitxirioak
0.45 kg
Eltzekarirako haragia
0.1 kg
Eltzekoa egiteko txorizoa
0.05 kg
Azenarioak
0.075 kg
Tipula
0.05 kg
Piperrauts gozoa
0.5 g
Gatz fina
3.75 g
Oliba-olio
0.025 l
Elaborazioa
- Txitxirioak egosi aurretik 8 edo 12 ordutan ipini behar dira ur hotzetan beratzen.
- Kazola batean txitxirioak estaltzeko beste ur ipini, azenarioa eta porrua ilargi-erditan ebakita gehitu, haragia dado txikitan ebakita eta txorizoa osorik.
- Borborrean irakiten dagoenean txitxirioak botako ditugu aurretik garbituta eta xukatuta.
- Irakite puntua handia eta jarraia izan behar da txitxirioak gogortuta gera ez daitezen. Presiozko kazola batean ere egosi daitezke egosketa denbora asko murriztuz. Nahi ezkero txitxirioak sarezko boltsa batean sar daitezke egosterakoan apurtu ez daitezen.
- Txitxirioak egostear daudenean patata apurtua gehitu, txorizoa atera eta xerretan ebaki berriz gehitzeko.
- Tipula brunoisean ebaki, erregosi eta piper hautsarekin txitxirioe gehitu.
- Gatz eta loditasun puntuan ipini.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
478.45
kcal
Karbohidratoak
59.02
g
Proteinak
24.39
g
Koipeak
17.39
g
Zuntza
15.07
g
Gantz azido aseak
3.34
g
Gantz azido monoasegabeak
9.1
g
Gantz azido poliasegabeak
3.48
g
Kolesterola
21.41
mg
Kaltzioa
159.78
mg
Burdina
7.12
mg
Zinka
1.39
mg
A bitamina
220.01
ug
C bitamina
15.43
g
Azido folikoa
178.45
ug
Gatza (Sodioa)
307.15
mg
Azukreak
4.58
g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.
-
Plater mota
- Garagardoak
- Lekaleak
- Otartekoak eta andwichak
- Pizzak, enpanada
- Koktelak
- Izozkiak eta Sorbeteak
- Pastak
- Azkenburukoa
- Okelak
- Gosariak eta brunch
- Hegaztiak
- Entsaladak
- Itsaskiena
- Ogia eta opilgintza
- Pintxoak
- Plater bakarra
- Hanburgesak
- Kafeak, txokolateak eta infusioak
- Zukuak, irabiatuak eta freskagarriak
- Gozokiak
- Zopak eta Kremak
- Arraina
- Arrozak
- Arrautzak
- Enpanadak
- Gaztaiak
- Likore
- Aperitiboak eta kanapeak
- Berdurak eta barazkiak
- Tenperatura
-
Sukaldaritza mota
- Sukaldaritza peruarra
- Arabiar sukaldaritza
- Bostgarren gama sukaldaritza
- Sukaldaritza amerikarra
- Sukaldaritza europarra
- Sukaldaritza mexikarra
- Entomofagia (intsektuak)
- Hego Amerikako sukaldaritza
- Glutenik gabeko sukaldaritza
- Sukaldaritza asiarra
- Euskal sukaldaritza
- Sukaldaritza italiarra
- Sukaldaritza beganoa
- Sukaldaritza frantsesa
- Osagarriak
- Kontserbatzeko teknika
- Sasoiko platerrak
-
- Arrainak
- Arrainen ebakerak
- Arrautzak eta eratorriak
- Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
- Barazkien ebakerak
- Belar usaintsuak
- Edariak
- Errailak
- Esnea, esne-gaina eta esnekiak
- Fruitu lehorrak
- Haragiak
- Haragien ebakerak
- Haragi-produktuak, gazituak, ontzutuak eta fianbreak
- Hegaztiak
- Intsektuak
- Itsaskiak
- Koipe jangarriak eta ozpinak
- Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
- Lekaleak
- Lumadun ehizakia
- Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
- Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
- Pastelgintza- eta okintza-produktuak
- Perretxikoak
- Sukaldeko eta gozotegiko materiala
- Sukaldeko eta gozotegiko teknikak
- Ugaztun ehizakia
- zerbitzuko materiala
- Zerbitzuko teknikak
- Zerealak