Juego de atún y tomate plancha con ajo blanco cítrico
Alergenoak:
Osagaiak 5 anoentzat
Anoak kalkulatu
Elaborazioa
Atunarentzat:
- Markatu atuna (anoa osoa) eta moztu dadotan, platereratu aurretik.
Barazkientzat:
- Moztu kalabazina eta kalabaza 1 mm-ko dadoetan, eta salteatu bereizita.
- Zuritu tomatea eta moztu 3 mm-ko dadotan.
Ajoblanko zitrikoaren kasuan:
- Txikitu almendrak, ogia eta baratxuria urarekin batera.
- Gaineratu olioa, ozpina, gatza eta lima zukutu bat.
- Txinatar mehe edo estanpatu batekin lotuta.
- Erreserbatu ganberan.
MUNTAIA ETA PLATERRATZEARENA
- Egin tataki muntaketa txiki bat gainean tomate lisatua duela.
- Gaineratu inguruan barazkiak eta gatzatu platera ajoblanko zitrikoarekin.
- Kimuekin apaindu.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
666.87
kcal
Karbohidratoak
4.12
g
Proteinak
24.64
g
Koipeak
61.25
g
Zuntza
5.34
g
Gantz azido aseak
8.31
g
Gantz azido monoasegabeak
39.8
g
Gantz azido poliasegabeak
9.61
g
Kolesterola
38.25
mg
Kaltzioa
93.09
mg
Burdina
2.48
mg
Zinka
1.38
mg
A bitamina
69.74
ug
C bitamina
16.51
g
Azido folikoa
42.69
ug
Gatza (Sodioa)
83.69
mg
Azukreak
3.4
g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.
-
Plater mota
- Zukuak, irabiatuak eta freskagarriak
- Garagardoak
- Kafeak, txokolateak eta infusioak
- Koktelak
- Otartekoak eta andwichak
- Gozokiak
- Entsaladak
- Azkenburukoa
- Pizzak, enpanada
- Izozkiak eta Sorbeteak
- Pintxoak
- Itsaskiena
- Gosariak eta brunch
- Lekaleak
- Hegaztiak
- Ogia eta opilgintza
- Zopak eta Kremak
- Okelak
- Hanburgesak
- Pastak
- Plater bakarra
- Arraina
- Arrozak
- Berdurak eta barazkiak
- Arrautzak
- Enpanadak
- Gaztaiak
- Likore
- Aperitiboak eta kanapeak
- Tenperatura
-
Sukaldaritza mota
- Sukaldaritza peruarra
- Bostgarren gama sukaldaritza
- Sukaldaritza amerikarra
- Sukaldaritza europarra
- Arabiar sukaldaritza
- Sukaldaritza mexikarra
- Entomofagia (intsektuak)
- Hego Amerikako sukaldaritza
- Glutenik gabeko sukaldaritza
- Sukaldaritza asiarra
- Euskal sukaldaritza
- Sukaldaritza beganoa
- Sukaldaritza frantsesa
- Sukaldaritza italiarra
- Osagarriak
- Kontserbatzeko teknika
- Sasoiko platerrak
-
- Arrainak
- Arrainen ebakerak
- Arrautzak eta eratorriak
- Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
- Barazkien ebakerak
- Belar usaintsuak
- Edariak
- Errailak
- Esnea, esne-gaina eta esnekiak
- Fruitu lehorrak
- Haragiak
- Haragien ebakerak
- Haragi-produktuak, gazituak, ontzutuak eta fianbreak
- Hegaztiak
- Intsektuak
- Itsaskiak
- Koipe jangarriak eta ozpinak
- Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
- Lekaleak
- Lumadun ehizakia
- Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
- Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
- Pastelgintza- eta okintza-produktuak
- Perretxikoak
- Sukaldeko eta gozotegiko materiala
- Sukaldeko eta gozotegiko teknikak
- Ugaztun ehizakia
- zerbitzuko materiala
- Zerbitzuko teknikak
- Zerealak