Sarriena entsalada
Alergenoak:
Osagaiak 5 anoentzat
Anoak kalkulatu
Pikillo piperra
2.5 ud
Letxuga
1.0 ud
Lekak
0.2 kg
Ozpinetako pepinoak
0.025 kg
Atuna oliotan, izpiak
0.15 kg
Arrautzak
2.5 ud
Piper berdea
0.075 kg
Kaparrak ospinetan
9.0 g
Oliba beltz
0.1 kg
Patata
0.2 kg
Azenario arraspatua
0.15 kg
Elaborazioa
- Egosi patatak zuritu gabe. Ondoren, zuritu, eta ebaki xerratan.
- Egosi arrautzak eta zuritu. Erdibitu eta arrautza erdi bat anoako ipintzen dugu.
- Egosi ingeles erara lekak, xukatu, eta gorde geroko.
- Xehatu brunoisean pikillo piperra, kaparrak, eta pepino txikiak, entsalada hornitzeko.
- Garbitu, zatitu eta higienizatu letxuga.
- Zabaldu azenario potoak.
- Ebaki lekak txotxetan.
- Ireki hegaluze, azenario eta oliba latak, eta xukatu.
- Ebaki piper berdea eraztun finetan (makinarekin).
MUNTAIA
- Jarri plater zapal erregularretan letxuga, azenarioa, leka, arrautza, eta patatak.
- Banatu gainetik piper berdeen eraztunak, atuna eta oliba beltzak.
- Azkenik pikillo piperra, kaparrak eta pepintxoak gainetik banatu.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
194.74
kcal
Karbohidratoak
10.94
g
Proteinak
15.37
g
Koipeak
9.73
g
Zuntza
3.29
g
Gantz azido aseak
1.94
g
Gantz azido monoasegabeak
3.69
g
Gantz azido poliasegabeak
2.63
g
Kolesterola
114.84
mg
Kaltzioa
72.22
mg
Burdina
2.1
mg
Zinka
0.79
mg
A bitamina
559.16
ug
C bitamina
35.43
g
Azido folikoa
42.64
ug
Gatza (Sodioa)
1325.48
mg
Azukreak
3.84
g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.
-
Plater mota
- Zukuak, irabiatuak eta freskagarriak
- Garagardoak
- Koktelak
- Pintxoak
- Azkenburukoa
- Otartekoak eta andwichak
- Zopak eta Kremak
- Entsaladak
- Ogia eta opilgintza
- Okelak
- Gozokiak
- Izozkiak eta Sorbeteak
- Pizzak, enpanada
- Gosariak eta brunch
- Hanburgesak
- Kafeak, txokolateak eta infusioak
- Itsaskiena
- Lekaleak
- Hegaztiak
- Pastak
- Plater bakarra
- Arraina
- Arrozak
- Berdurak eta barazkiak
- Arrautzak
- Gaztaiak
- Enpanadak
- Likore
- Aperitiboak eta kanapeak
- Tenperatura
-
Sukaldaritza mota
- Sukaldaritza peruarra
- Sukaldaritza mexikarra
- Sukaldaritza europarra
- Arabiar sukaldaritza
- Bostgarren gama sukaldaritza
- Sukaldaritza amerikarra
- Hego Amerikako sukaldaritza
- Entomofagia (intsektuak)
- Sukaldaritza asiarra
- Glutenik gabeko sukaldaritza
- Euskal sukaldaritza
- Sukaldaritza beganoa
- Sukaldaritza italiarra
- Sukaldaritza frantsesa
- Osagarriak
- Kontserbatzeko teknika
- Sasoiko platerrak
-
- Arrainak
- Arrainen ebakerak
- Arrautzak eta eratorriak
- Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
- Barazkien ebakerak
- Belar usaintsuak
- Edariak
- Errailak
- Esnea, esne-gaina eta esnekiak
- Fruitu lehorrak
- Haragiak
- Haragien ebakerak
- Haragi-produktuak, gazituak, ontzutuak eta fianbreak
- Hegaztiak
- Intsektuak
- Itsaskiak
- Koipe jangarriak eta ozpinak
- Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
- Lekaleak
- Lumadun ehizakia
- Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
- Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
- Pastelgintza- eta okintza-produktuak
- Perretxikoak
- Sukaldeko eta gozotegiko materiala
- Sukaldeko eta gozotegiko teknikak
- Ugaztun ehizakia
- zerbitzuko materiala
- Zerbitzuko teknikak
- Zerealak