Artatxiki eta txitxirio entsalada

40 min
Vegan Beganoentzat egokia
Plater mota: Entsaladak, Lekaleak
Tenperatura: Giro-tenperatura
Alergenoak
sulfitoak
sulfitoak
Apio-aztarnak
Apio-aztarnak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Artatxikia 250.0 g
Garbanzos cocidos en conserva 0.65 kg
Azenarioak 0.15 kg
Piper gorria 0.15 kg
Ziazerbak 0.1 kg
Elaborazioa
  • Artatxikiaren egosketarako:
    • Bota artatxiki neurri bat 2.5 ltr uretan.
    • Ura irakiten hasten denean sartu artatxikia euri forman eraginez, irakinaldia berriro hasi arte.
    • Jeitsi sua tenperatura gutxienera, estali eta kuzinatu 15 minutuz.
    • Utzi pausatzen minutu batzuk.
  • Atera txitxirioak, ondo garbitu eta xukatu.
  • Moztu barazkiak:
    • Birrindu azenarioa.
    • Jarri piperrak tiratan.
    • Zuritu pepinoa eta moztu xaflatan.

MUNTAIA

  • Jarri mezclum uhaza eta ziazerbak plateraren oinarria bezala.
  • Jarri gainean artatxikia eta txitxirioak.
  • Jarri pepinoa, azenario birrindua eta piper gorriak forma orekatuan.
  • Aukeratu hobekien datorkion entsalada-ongailua
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 10.85 g
Gantz azido aseak 0.59 g
Gantz azido monoasegabeak 0.4 g
Gantz azido poliasegabeak 1.25 g
Kolesterola 0.0 mg
Kaltzioa 61.14 mg
Burdina 2.7 mg
Zinka 1.19 mg
A bitamina 455.1 ug
C bitamina 18.2 g
Azido folikoa 127.41 ug
Gatza (Sodioa) 120.23 mg
Azukreak 10.57 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.