120 min
Plater mota: Ogia eta opilgintza
Tenperatura: Giro-tenperatura
Alergenoak
Apioa
Apioa
Arraina
Arraina
Esnea
Esnea
Glutena
Glutena
Krustazeo
Krustazeo
Moluskuak
Moluskuak
Sesamo-aleak
Sesamo-aleak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Ura 0.75 l
Txipiroi-tinta 0.03 kg
Sesamoa 0.025 kg
Elaborazioa
  • Bahetu irina ontzi batean.
  • Gehitu gatza.
  • Beste alde batetik, nahastu  legamia freskoa ur epelarekin eta pausatzen utzi 15 minutuz.
  • Beste ontzi batean, nahastu txibiaren tinta oliba olioarekin.
  • Tarte bat egin irinean, eta landu masa 10-15 minutuz.
  • Bola bat egin, estali eta pausatzen utzi 15 minutuz toki lehor batean.
  • Masa atera eta berriz oratu 5 minutu inguru.
  • Masa estali eta pausatzen utzi ordu batez.
  • 220ºC-tan berotu labea.
  • 430g inguruko zatiak egin eta barratxo forma eman.
  • Ogia sesamo haziz hautseztatu. 
  • Labeko erretilutxo bat prestatu olioz bustita.
  • 220ºC-tan laberatu 35 minutuz.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 8.9 g
Gantz azido aseak 2.26 g
Gantz azido monoasegabeak 8.36 g
Gantz azido poliasegabeak 3.64 g
Kolesterola 0.0 mg
Kaltzioa 74.03 mg
Burdina 3.68 mg
Zinka 2.42 mg
A bitamina 0.05 ug
C bitamina 0.0 g
Azido folikoa 138.59 ug
Gatza (Sodioa) 2442.04 mg
Azukreak 0.0 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.