Tipapia eta tipula kroketak

Osagaiak
Elaborazioa
Nutrizio-informazioa

45 min

Plater mota: Pintxoak, Aperitiboak eta kanapeak, Arraina

Tenperatura: Beroa

Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa

Alergenoak:

Osagaiak 5 anoentzat Anoak kalkulatu

Tilapia 0.3 kg

Oliba-olio 0.1 l

Tipula 0.15 kg

Irin ahula 0.065 kg

Esne esterilizatua 0.35 l

Esne-gaina 0.15 l

Gatz fina 5.0 g

Piperbeltz ehoa 0.5 g

Intxaur muskatuaren hautsa 0.5 g

Tartariar saltsa 0.2 l

Tartariar saltsa (0.2 l) osagaiak Ikusi Errezeta

Maionesa 0.2 l

Arrautzak 0.75 ud

Kaparrak ospinetan 2.5 g

Tipula 0.038 kg

Ozpinetako pepinoak 0.013 kg

Perrexila 0.004 g

Gatz fina 0.001 g

Elaborazioa

Suestitu tipula ,brunoisean zatituta, oliotan.
Gehitu arraina guztiz garbi eta laukitxoetan zatituta, utzi kozinatzen.
Bota irina dena aldi batera eta utzi egosten kolorerik hartu gabe.
Bota esnea eta esne-gaina, utzi egosten irin-zaporea galdu arte.
Gehitu gatza, pimerbeltza eta intxaur mozkatua.
Utzi hozten eta eman nahi duzun formarik.
Irinestatu eta aurratzatik lehenengo eta ogi birrindutik pasa.
Frijitu olio ugarietan (gainazalera igo behar dute) eta jarri paper xurgatzailearen gainean.
Saltsa batekin, baratxurizkoa edo tartara, adibidez, lagun dezake.

Nutrizio-informazioa (1 anoa)

Energia

695.26

kcal

Karbohidratoak

17.51

Proteinak

18.69

Koipeak

61.04

Zuntza 0.86 g

Gantz azido aseak 15.08 g

Gantz azido monoasegabeak 41.41 g

Gantz azido poliasegabeak 5.85 g

Kolesterola 211.35 mg

Kaltzioa 153.5 mg

Burdina 1.07 mg

Zinka 0.67 mg

A bitamina 198.89 ug

C bitamina 7.74 g

Azido folikoa 22.09 ug

Gatza (Sodioa) 987.16 mg

Azukreak 4.81 g

Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.

Beharrezko errezetak

15 min

Tartariar saltsa

Tenperatura: Hotza
Osagarriak: Saltsak