4 h
Plater mota: Ogia eta opilgintza
Tenperatura: Giro-tenperatura
Alergenoak
Esnea
Esnea
Glutena
Glutena
Soja
Soja
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Irina, Txuri (R) 0.333 kg
Ura 0.1 l
Ama orea 0.067 kg
Gatz fina 0.003 g
Okintzako hobetzailea 3.333 g
Legamia freskoa 16.667 g
Kremak egiteko margarina 0.008 kg
Anis-aleak 5.0 g
Elaborazioa

Oratze denbora: 15´

Masaren temperatura: 26 ºC

1. Hartzidura, masa zatitu gabe:

2. Hartzidura, masa zatituta: 10´

3. Hartzidura, pieza eratuta: 1h

Egoste denbora: 15´

Labeko temperatura: 230 ºC

ELABORAZIOA

  • Oratu osagai guztiak batera masa fin eta elastikoa lortu arte.
  • Zatitu eratu nahi diren piezen tamainaren arabera eta borobildu.
  • Behin bolak jalkitzen utzita, saiatu ematen oboide forma eskuekin zanpatuz.
  • Behin opilak eratuta, azukreztatu.
  • Jarri xaflatan eta 30 ºC-tan eta % 75-ko hezetasunez hartzitu.
  • Hartziduran ez du bolumen handia hartu behar.
  • Apaindu opilak azukrezko lerroak margotuz.
  • Sartu labean lurrunik gabe.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 4.23 g
Gantz azido aseak 3.15 g
Gantz azido monoasegabeak 5.92 g
Gantz azido poliasegabeak 13.24 g
Kolesterola 2.02 mg
Kaltzioa 19.29 mg
Burdina 1.59 mg
Zinka 1.07 mg
A bitamina 0.0 ug
C bitamina 0.0 g
Azido folikoa 78.89 ug
Gatza (Sodioa) 55.69 mg
Azukreak 3.8 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.