Merlenka plantxan olio errearekin eta lurrunetan egositako patatekin

30 min
Plater mota: Arraina
Tenperatura: Beroa
Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa
Alergenoak:
arraina
arraina
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Legatz izoztua 3 zk. 1.25 kg
Gatz fina 3.75 g
Perrexila 3.75 g
Patata 1.0 kg
Limoiak 0.15 kg
Gatz fina 3.75 g
Elaborazioa

 Errezeta hau egiteko hurrengo elaborazioak  beharrezkoak dira:

  • Markatu merlenka plantxan azalik ez duen alderditik.
  • Frijitukia
  • Egosi patata uretan edota lurrunetan. Berotan atondu gatza, piperrautsa eta oliba olioarekin.
  • Ebaki limoia ataletan, azalik kendu gabe.

MUNTAIA

  • Jarri merlenka oliba-olioarekin apur bat koipetutako erretilu baten gainean, azala behera begira duela.
  • Kozinatu labe beroan eta utzi kozinatzen (65 ºC izan arte).
  • Jarri merlenka platerean, ipini hornigaitarako patatak eta gehitu baratxuria fritujiarekin, hautseztatu perrexilaz.
  • Amaitzeko, jarri limoi atal bat platerean.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 3.84 g
Gantz azido aseak 3.59 g
Gantz azido monoasegabeak 15.12 g
Gantz azido poliasegabeak 3.12 g
Kolesterola 80.1 mg
Kaltzioa 123.03 mg
Burdina 2.92 mg
Zinka 1.05 mg
A bitamina 43.46 ug
C bitamina 45.1 g
Azido folikoa 45.09 ug
Gatza (Sodioa) 595.61 mg
Azukreak 3.44 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.