50 min
Plater mota: Berdurak eta barazkiak
Tenperatura: Beroa
Alergenoak
esnea
esnea
glutena
glutena
soja
soja
sulfitoak
sulfitoak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Ilar izoztuak 1.0 kg
Azenarioak 0.2 kg
Patata 0.2 kg
Tipula 0.1 kg
Porrua 1.2 ud
Hirugiharra 0.1 kg
Elaborazioa

Errezeta honetarako beharrezkoak diren  elaborazioak:

  • Saltsa egitako:
  • Barazkientzako:
    • Ilarrak  eta azenaorioak egosi ilargi-erditan ebakita.
    • Patatak zuritu, 2cm-tako kuboetan ebaki eta frigitu.
  • Hirugiharra kuboetan ebaki.

MUNTAIA

  • Barazkiak patatekin nahastu, velouté saltsa barazkiei gehitu, hirugiharra gainetik bota eta laban berotu.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 23.19 g
Gantz azido aseak 6.45 g
Gantz azido monoasegabeak 7.26 g
Gantz azido poliasegabeak 4.91 g
Kolesterola 29.2 mg
Kaltzioa 228.14 mg
Burdina 6.25 mg
Zinka 2.89 mg
A bitamina 944.68 ug
C bitamina 86.69 g
Azido folikoa 293.0 ug
Gatza (Sodioa) 280.7 mg
Azukreak 26.24 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.