Pistacho
Es la semilla de un árbol pequeño del género Pistacia, originario de las regiones montañosas de Grecia, Siria, Turquía, Kirguistán, Turkmenistán, Irán, Pakistán y Afganistán occidental.
Su color es verde pálido bajo una película rojiza, encerrado en una cáscara fácil de romper y que recubre una pulpa parduzca. El pistacho al tratarse de un fruto seco, es muy energético y nutritivo.
Información nutricional (0.1 kg)
Energía
596.0
kcal
Carbohidratos
13.1
g
Proteínas
29.0
g
Grasas
46.7
g
Fibra
6.5
g
Ácidos grasos saturados
6.8
g
Ácidos grasos monoinsaturados
31.4
g
Ácidos grasos polinsaturados
6.1
g
Colesterol
0.0
mg
Calcio
180.0
mg
Hierro
7.2
mg
Zinc
2.8
mg
Vitamina A
25.0
ug
Vitamina C
0.0
g
Ácido fólico
58.0
ug
Sal (Sodio)
16.0
mg
Azúcares
11.0
g
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