Queso parmesano
El parmesano es un famoso queso italiano de consistencia dura y granular. Se usa rallado o gratinado. El queso parmesano posee grandes cantidades del quinto sabor básico, el umami.
Información nutricional (0.1 kg)
Energía
398.0
kcal
Carbohidratos
0.0
g
Proteínas
33.0
g
Grasas
29.0
g
Fibra
0.0
g
Ácidos grasos saturados
18.0
g
Ácidos grasos monoinsaturados
8.5
g
Ácidos grasos polinsaturados
1.1
g
Colesterol
100.0
mg
Calcio
1275.0
mg
Hierro
0.7
mg
Zinc
4.0
mg
Vitamina A
419.0
ug
Vitamina C
0.0
g
Ácido fólico
20.0
ug
Sal (Sodio)
1500.0
mg
Azúcares
0.0
g
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