Vinagre de manzana

Categoría Grasas comestibles y vinagres
Meses de temporada: Todo el año
Alérgenos
Sulfitos
Sulfitos

El vinagre de manzana o de sidra, es muy empleado en las cocinas de los países del norte de Europa.

Su elaboración parte de la fermentación alcohólica de la manzana en sidra.

El empleo de este vinagre le convierte muy adecuado en las ensaladas y en las vinagretas.

 

Información nutricional (0.1 l)
Energía
16.0
kcal
Carbohidratos
0.1
g
Proteínas
0.1
g
Grasas
0.0
g
Fibra 0.0 g
Ácidos grasos saturados 0.0 g
Ácidos grasos monoinsaturados 0.0 g
Ácidos grasos polinsaturados 0.0 g
Colesterol 0.0 mg
Calcio 15.0 mg
Hierro 0.5 mg
Zinc 0.1 mg
Vitamina A 0.0 ug
Vitamina C 0.0 g
Ácido fólico 0.0 ug
Sal (Sodio) 0.0 mg
Azúcares 0.1 g
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Recetas
Begihandi plancha con vinagreta caliente
120 min

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  • Tipo de plato: Marisco
  • Temperatura de consumo: Caliente
  • Tipo de cocina: Cocina vasca
Squids canelloni filled with spider crab salad
120 min

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  • Type of dish: Shellfish
  • Temperature: Warm
Carpaccio de solomillo con crema de membrillo, lascas de queso y vinagreta
15 min

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  • Tipo de plato: Carnes
  • Temperatura de consumo: Frío
  • Tipo de cocina: Cocina italiana
Chipirones ahumados y confitura especiada de cebolla morada de Zalla
60 min

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  • Temperatura de consumo: Caliente
  • Tipo de plato: Pintxos y tapas
  • Tipo de cocina: Cocina vasca
Codorniz y verduritas en escabeche con puré de ciruela
60 min

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  • Tipo de plato: Aves
  • Temperatura de consumo: Templado
Cordero asado a baja temperatura con tosta de patata
20 h

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  • Tipo de plato: Carnes
  • Temperatura de consumo: Caliente
  • Tipo de cocina: Cocina 5ª Gama
Ensalada casera de bonito en aceite con piperrada
60 min

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  • Tipo de plato: Pescado, Ensaladas
  • Temperatura de consumo: Ambiente
Ensalada de buey de mar y bacalao
40 min

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  • Tipo de plato: Marisco, Ensaladas, Pescado
  • Temperatura de consumo: Ambiente
Crayfish and mushroom salad on smoked fish
90 min

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  • Type of dish: Shellfish, Fish, Salads
  • Temperature: Cold
Apple - anis star foam
3 h

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  • Additional culinary preparation: Sweet
  • Temperature: Cold
Hamburguesa de ternera con patata asada gratinada y ensalada de col, zanahoria y manzana.
60 min

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  • Tipo de plato: Carnes, Verduras y hortalizas, Plato único, Hamburguesas
  • Temperatura de consumo: Caliente
Hamburguesa ternera, patata asada y ensalada "coleslaw"
60 min

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  • Tipo de plato: Carnes, Plato único
  • Temperatura de consumo: Caliente
  • Tipo de cocina: Cocina americana
  • Técnica de conservación: Refrigeración
Poke de tofu y arroz integral
50 min

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  • Tipo de plato: Arroces, Verduras y hortalizas
  • Temperatura de consumo: Ambiente
  • Tipo de cocina: Cocina americana
Rodaballo a la brasa
30 min

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  • Tipo de plato: Pescado
  • Temperatura de consumo: Caliente
Sorbete de sidra

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Taco de salmón marinado con crema de ajo y vainas salteadas
45 min

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  • Tipo de plato: Pescado
  • Temperatura de consumo: Caliente