Holandar saltsa

30 min
Begetarianoentzat egokia
Tenperatura: Epela
Osagarriak: Saltsak
Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa
Alergenoak:
arrautzak
arrautzak
esnea
esnea
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Gorringoak 6.0 ud
Gurina 0.5 kg
Limoiak 0.1 kg
Gatz fina 1.0 g
Elaborazioa
  • Urtu gurina, goiko aparra kendu eta utzi epeldu arte.
  • Sartu gorringoak, treska batean, gehitu gatza eta limoi-ura, irabiatu hagaxkaz harrotzen hasi arte.
  • Gehitu pixkanaka gurin urtuta, azpian geratzen den esne-gazurra  ez botatzeko kontutan hartzen, krema fin bat lortu arte irabiatzen utzi gabe.

Oharrak:

  • Saltsa hau prestatzeko, gurin gardendua erabil dezake.
  • Gurina gardentzeko urtu astiro,esne-gazurra eta gantza bereizteko, eta gurina garden geratzeko.

Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
835.12
kcal
Karbohidratoak
1.22
g
Proteinak
4.36
g
Koipeak
90.32
g
Zuntza 0.13 g
Gantz azido aseak 47.14 g
Gantz azido monoasegabeak 24.25 g
Gantz azido poliasegabeak 3.35 g
Kolesterola 517.28 mg
Kaltzioa 41.51 mg
Burdina 1.9 mg
Zinka 0.98 mg
A bitamina 1030.48 ug
C bitamina 6.4 g
Azido folikoa 37.15 ug
Gatza (Sodioa) 94.7 mg
Azukreak 1.22 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.