Labean erretako arraina

10 min
Beganoentzat egokia
Plater mota: Arraina
Tenperatura: Beroa
Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
Osagarriak: Teknika
Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa
Alergenoak:
sulfitoak
sulfitoak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Baratxuri-buruak 1.6 ud
Perrexila 2.5 g
Ardo zuria 0.05 l
Oliba olio sendoa 0.125 l
Elaborazioa
  • Atondu  oliba-olioa sendoa  brunoiseko baratxuriarekin. (Baratxuriak ez du kolorerik hartu behar, geroago labean sartuko baita).
  • Sueztitu patata. Banatu patata labeko erretilu batean. Beheko patata ahutazkoa da.
  • Ondu arraina, koipeztatu, eta jarri pataten gainean. Bakoitzaren gainean, jarri brunoiseko baratxuriarekin atondutako olio pixka bat.
  • Sartu plaka labe beroan 180 ºC-tan eta ia eginda daudenean, bota gainetik ardo zuria, eta amaitu erretzen.
  • Labetik ateratakoan, bota gainetik brunoisean txikitutako perrexila.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
233.85
kcal
Karbohidratoak
0.3
g
Proteinak
0.06
g
Koipeak
24.98
g
Zuntza 0.05 g
Gantz azido aseak 4.15 g
Gantz azido monoasegabeak 17.75 g
Gantz azido poliasegabeak 2.62 g
Kolesterola 0.13 mg
Kaltzioa 2.0 mg
Burdina 0.22 mg
Zinka 0.02 mg
A bitamina 50.0 ug
C bitamina 1.05 g
Azido folikoa 0.89 ug
Gatza (Sodioa) 0.17 mg
Azukreak 0.09 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.