Vienako ogia

115 min
Begetarianoentzat egokia
Plater mota: Ogia eta opilgintza
Tenperatura: Giro-tenperatura
Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa
Alergenoak:
glutena
glutena
esnea
esnea
Soja-aztarnak
Soja-aztarnak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Irin ahula 0.417 kg
Ura 0.221 l
Ore hartzitua 0.075 kg
Gatz fina 7.5 g
Irin maltatua 0.004 kg
Legamia 12.5 g
Azukrea 0.008 kg
Esne esterilizatua 0.013 l
Margarina 0.006 kg
Ikusi Errezeta
Irin ahula 0.075 kg
Ura 0.041 l
Ama orea 0.015 kg
Gatz fina 1.5 g
Okintzako hobetzailea 0.75 g
Legamia 2.25 g
Elaborazioa
  • Oratzeko denbora: 13´
  • Orearen tenperatura: 25 ºC
  • 1.Hartzidura orea banatu gabe: 
  • 2.Hartzidura ore-pieza banatuta: 10´
  • 3.Hartzidura pieza eginda: 1 ordu eta 30 minutu
  • Egosketa denbora: 15´
  • Labearen tenperatura: 230 ºC 

ELAZBORAZIOA

  • Oratu osagai guztiak, masa fina eta elastikoa lortu arte.
  • Banatu 90 g-ko piezetan.
  • Behin piezak pasatu ondoren, egin puntarik gabeko barrak.
  • Jarri txapen gainean eta kamaran hartzitu 30 ºC eta %79 hezetasunarekin. 
  • Piezen tamaina bikoiztu behar dira.
  • Hartzitu ondoren, arrautza irabiatuarekin margoztu daitezke edo ez.
  • Laberatu lurrunarekin.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
411.47
kcal
Karbohidratoak
83.97
g
Proteinak
11.06
g
Koipeak
2.5
g
Zuntza 4.31 g
Gantz azido aseak 0.51 g
Gantz azido monoasegabeak 0.43 g
Gantz azido poliasegabeak 1.02 g
Kolesterola 1.79 mg
Kaltzioa 19.93 mg
Burdina 1.37 mg
Zinka 0.92 mg
A bitamina 10.88 ug
C bitamina 0.05 g
Azido folikoa 69.06 ug
Gatza (Sodioa) 717.7 mg
Azukreak 2.07 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.