Torrija-ogia

3 h
Begetarianoentzat egokia
Osagarriak: Gozogintzako elaborazioak
Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa
Alergenoak:
arrautzak
arrautzak
glutena
glutena
esnea
esnea
Soja-aztarnak
Soja-aztarnak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Indar irina 0.067 kg
Ura 0.013 l
Ama orea 0.013 kg
Gatz fina 1.333 g
Legamia 4.0 g
Okintzako hobetzailea 0.667 g
Gurina 0.004 kg
Arrautzak 0.167 ud
Esne esterilizatua 0.013 l
Ekilore-olioa 0.007 l
Azukrea 0.011 kg
Ikusi Errezeta
Indar erdiko irina 0.013 kg
Ura 0.008 l
Elaborazioa

Oratze-denbora: 20´ / 25´ 

Masaren tenperatura: 27 ºC
1. Hartzidura, orea zatitu gabe:
2. Hartzidura, oretik banatutako pieza: 15´
3. Hartzidura, osatutako pieza: + /- 2h
Egosteko denbora: 10´ / 13´
Laberko tenperatura: 230 ºC

MUNTAKETA

- Oratu guztia batera, orea oso elastikoa lortu arte, masaren ehundura ia gardena izango da.
- Behin oratzailetik orea aterata, 150 g-ko piezetan zatitu, biribildu pieza bakoitza eta utz itzazu aterpean jalkitzen. 
- Nahiko presioa duten barrak osatu, 30tik 40cm arteko luzeeradunak.
- Hartzitu 30 ºC-tan eta %75eko hezetasunarekin.
- Labean sartu lurrunik gabe.
- Kontuz ibili lehortu ez dadin.

Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
94.19
kcal
Karbohidratoak
15.18
g
Proteinak
2.23
g
Koipeak
2.55
g
Zuntza 0.77 g
Gantz azido aseak 0.68 g
Gantz azido monoasegabeak 0.66 g
Gantz azido poliasegabeak 0.94 g
Kolesterola 9.88 mg
Kaltzioa 7.2 mg
Burdina 0.28 mg
Zinka 0.19 mg
A bitamina 11.35 ug
C bitamina 0.05 g
Azido folikoa 17.25 ug
Gatza (Sodioa) 110.84 mg
Azukreak 2.26 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.