Arto-ogia

4 h 8 min
Begetarianoentzat egokia
Plater mota: Ogia eta opilgintza
Tenperatura: Giro-tenperatura
Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa
Alergenoak:
glutena
glutena
Esne-aztarnak
Esne-aztarnak
Soja-aztarnak
Soja-aztarnak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Indar erdiko irina 0.15 kg
Arto-irina 0.1 kg
Ura 0.175 l
Okintzako hobetzailea 2.5 g
Gatz fina 4.5 g
Legamia 7.5 g
Ama orea 0.05 kg
Oliba-olio 0.013 l
Ikusi Errezeta
Indar erdiko irina 0.05 kg
Ura 0.03 l
Elaborazioa

Oratze-denbora : 13´
Orearen temperatura: 25 ºC 
1. Hartzidura, zatitu gabeko orea: 10´
2. Hartzidura, ore zatitua: 15´ 
3. Hartzidura, ore formaduna: 1h 30´
Laberatze-denbora: 45´
Labe-tenperatura: 190 ºC

ELABORAZIOA

  • Osagai guztiak oratu ore semi-malgu bat lortu harte.
  • Legamiarekin erantsi olio-zurrusta bat.
  • Utzi jalkitzen blokean, zatitu eta bolatxoak egin, utzi jalkitzen.
  • 550 g-ko ogi biribilak eratu.
  • Hartzitu  30 ºC-tan eta 75 %-eko hezetasunean.
  • Bolumena bikoiztu egin behar da.
  • Gurutze formako mozketa eman.
  • Laberatu 190 ºC-tan lurrunegaz.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
251.85
kcal
Karbohidratoak
48.21
g
Proteinak
6.07
g
Koipeak
3.46
g
Zuntza 2.85 g
Gantz azido aseak 0.48 g
Gantz azido monoasegabeak 2.14 g
Gantz azido poliasegabeak 0.61 g
Kolesterola 0.01 mg
Kaltzioa 10.33 mg
Burdina 1.04 mg
Zinka 0.69 mg
A bitamina 5.0 ug
C bitamina 0.0 g
Azido folikoa 32.42 ug
Gatza (Sodioa) 354.65 mg
Azukreak 0.18 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.