kafe-azeituna beltzezko izozkia

60 min
Begetarianoentzat egokia
Plater mota: Izozkiak eta Sorbeteak
Osagarriak: Gozogintzako elaborazioak
Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa
Alergenoak:
arrautzak
arrautzak
esnea
esnea
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Esne esterilizatua 0.35 l
Azukrea 0.07 kg
Dextrosa 25.0 g
Glizerina 10.0 g
Procrema 100 frío Sosa 0.04 kg
Esne-gaina 0.05 l
Gorringoak 3.75 ud
Oliba beltz hezurgabeak 0.028 kg
Kafe-aroma 25.0 g
Gatz fina 0.5 g
Elaborazioa
  • Azeituna beltzak txikitu, pasta bihurtu, xukatu eta pisatu orea.
  • Esnea, esnegaina, kafe pasta, oliba pasta, dextrosa eta glicerina kazola batetan irakin.
  • Beste alde batetik, treska batetan arraultza gorringoak ipini, irabiatu, azukrearkin nahastu eta aurreko nahastura bero apur bat gehitu.
  • Sartu nahastura osoa kazolan eta 82 ºC - 85 ºC-tan egosi.
  • Txinatar iragazki batetik pasatu eta Mari bainu inbertitu batetara isuri eta jarraitu nahasten arik eta krema hoztu arte.
  • Izozki makinan izozki bihurtu.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
210.99
kcal
Karbohidratoak
22.87
g
Proteinak
4.85
g
Koipeak
11.24
g
Zuntza 0.17 g
Gantz azido aseak 5.0 g
Gantz azido monoasegabeak 3.49 g
Gantz azido poliasegabeak 0.93 g
Kolesterola 200.35 mg
Kaltzioa 109.96 mg
Burdina 1.12 mg
Zinka 0.77 mg
A bitamina 179.2 ug
C bitamina 1.26 g
Azido folikoa 26.16 ug
Gatza (Sodioa) 246.05 mg
Azukreak 21.87 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.