Foie marmeladarekin

90 min
Plater mota: Hegaztiak
Tenperatura: Hotza
Sukaldaritza mota: Sukaldaritza frantsesa
Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa
Alergenoak:
glutena
glutena
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Pan 100.0 g
Sakura Mix kimuak 0.001 kg
Foie-gras micuit 0.2 kg
Tomate mermelada 0.02 kg
Ikusi Errezeta
Hígado de pato 0.2 kg
Sal 2.8 g
Azúcar 0.001 kg
Piperbeltz zuria, ehoa 0.2 g
Ikusi Errezeta
Tomate udarekara 0.04 kg
Azúcar 0.008 kg
Limón 0.002 kg
Elaborazioa
  • Tostar una rodaja de pan en el horno a 170 ºC
  • Sobre la tabla limpia y con el filo del cuchillo templado en agua caliente cortar una rodaja de foie micuit.
  • Colocar sobre el pan tostado acompañando de un botón de mermelada de tomate.
  • Decorar con unos germinados o brotes similares.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
195.88
kcal
Karbohidratoak
14.54
g
Proteinak
7.59
g
Koipeak
16.42
g
Zuntza 0.81 g
Gantz azido aseak 4.03 g
Gantz azido monoasegabeak 5.07 g
Gantz azido poliasegabeak 1.51 g
Kolesterola 102.0 mg
Kaltzioa 25.53 mg
Burdina 2.61 mg
Zinka 1.92 mg
A bitamina 3320.01 ug
C bitamina 0.85 g
Azido folikoa 17.74 ug
Gatza (Sodioa) 354.68 mg
Azukreak 2.66 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.