Txahal-eskalopea plantxan piper eta tipularekin

Plater mota: Okelak
Tenperatura: Beroa
Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa
Alergenoak:
arrautzak
arrautzak
glutena
glutena
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Behi-tapa 0.8 kg
Gatz fina 3.75 g
Irin ahula 0.1 kg
Arrautza pasteurizatua 0.1 kg
Ogi arraspatua 0.1 kg
Ekilore-olioa 0.2 l
Piperrak eta tipula 5.0 ud
Ikusi Errezeta
Pipermorroa 0.625 kg
Tipula 0.125 kg
Baratxuri-buruak 0.625 ud
Ekilore-olioa 0.031 l
Gatz fina 1.25 g
Elaborazioa
  • Piztu  plantxa 180 edo 200 ºC-tan, erabili baino ordubete lehenago.
  • Xerratu 160 g-ko piezatan eta pasatu ogi arrailetatik xerrak. Koadrikulatu laban baten atzeko aldearekin.

Errezeta hau egiteko hurrengo elaborazioak beharrezkoak dira:

  • Koipeztatu plantxa koipe ugarirekin eta jarri eskalopeak gorritu arte, eman buelta eta gorritu beste aldetik.
  • Piperra eta tipula.

PLATERATZEA

  • Jarri eskalopea platerean pintza baten laguntzaz.
  • Alboan, piperra eta tipula ipini.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
764.26
kcal
Karbohidratoak
22.12
g
Proteinak
30.68
g
Koipeak
60.82
g
Azukreak 2.96 g
Gatza (Sodioa) 659.1 mg
Azido folikoa 36.96 ug
C bitamina 55.56 g
A bitamina 797.0 ug
Zinka 6.04 mg
Burdina 4.25 mg
Kaltzioa 55.84 mg
Kolesterola 123.38 mg
Gantz azido poliasegabeak 18.18 g
Gantz azido monoasegabeak 22.26 g
Gantz azido aseak 17.33 g
Zuntza 2.71 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.