Boniato purea

45 min

Begetarianoentzat egokia

Tenperatura: Beroa

Osagarriak: Hornigaiak

Plater mota: Berdurak eta barazkiak

Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa

Alergenoak:

Osagaiak 5 anoentzat Anoak kalkulatu

Batata 0.25 kg

Baratxuri-buruak 1.0 ud

Esne esterilizatua 0.075 l

Idiazabal gazta 0.05 kg

Oliba-olio birjina estra 0.03 l

Intxaur muskatua, aleak 0.5 g

Piperbeltz zuria, ehoa 0.5 g

Gatz fina 1.0 g

Elaborazioa

Batata eta berakatza laban erreko ditugu 180ºtan.
Zurituko ditugu batata eta berakatza eta elkarrekin birrinduko ditugu. Emaitzari gehituko diogu esnea, Idiazabal-gazta birrindua eta oliba-olioa birjina estra zapore aberazteko.
Ontze moduan gatza, piperautz beltza eta intxaur muskatua emango diogu pureari.

Nutrizio-informazioa (1 anoa)

Energia

158.85

kcal

Karbohidratoak

11.75

Proteinak

3.48

Koipeak

10.54

Zuntza 1.45 g

Gantz azido aseak 3.81 g

Gantz azido monoasegabeak 5.21 g

Gantz azido poliasegabeak 0.85 g

Kolesterola 10.65 mg

Kaltzioa 100.55 mg

Burdina 0.38 mg

Zinka 0.47 mg

A bitamina 46.78 ug

C bitamina 11.59 g

Azido folikoa 10.4 ug

Gatza (Sodioa) 139.31 mg

Azukreak 1.25 g

Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.

Errezetak

Codorniz rellena asada con salsa perigord