Platanozko bizkotxo beganoa

80 min

Beganoentzat egokia

Plater mota: Gozokiak

Tenperatura: Giro-tenperatura

Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa

Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa

Alergenoak:

Osagaiak 5 anoentzat Anoak kalkulatu

Irin ahula 0.675 kg

Azukrea 0.625 kg

Bikarbonatoa 25.0 g

Gatz fina 2.5 g

Bananak 0.75 kg

Banillazko aroma 20.0 g

Ekilore-olioa 0.068 l

Soja-esnea 0.5 l

Ura 0.125 l

Kakaoa 0.068 kg

Elaborazioa

Aldez aurretik berotu labea 180 ºC-tan.
Bahetu irina katilu batean.Gehitu azukrea, bikarbonatoa eta gatza. Hagazkarekin nahastu.
Birrindu turmix-arekin bananak, pure bat lortu arte, gehitu bainlla-aroma eta olioa. Eragin.
Bota soja-esnea poliki-poliki eragin bitartean ore homogenoa lortu arte.
Egosi ura. Gehitu kakaoa pizkanaka eragin utzi gabe. Gehitu aurreko nahasketaren heren bat bi ore desberdinak lortzeko, (bainillazkoa eta txokolatezkoa).
Moldean oreak zabaldu zorizko eraran, kolore desberdinetakoak, modu irregularrean, geratzea lortu behar da.
Goiara baten kirtenarekin edo beste tresna batekin, nahastu oreak gehiegi eragin gabe, marmol-itxura emateko.
Egosi labean 40 minutuz gutxi gora behera.

Nutrizio-informazioa (1 anoa)

Energia

1298.08

kcal

Karbohidratoak

254.73

Proteinak

19.07

Koipeak

20.42

Zuntza 11.7 g

Gantz azido aseak 4.34 g

Gantz azido monoasegabeak 5.31 g

Gantz azido poliasegabeak 10.07 g

Kolesterola 0.88 mg

Kaltzioa 63.03 mg

Burdina 8.15 mg

Zinka 2.25 mg

A bitamina 19.17 ug

C bitamina 9.9 g

Azido folikoa 70.48 ug

Gatza (Sodioa) 227.24 mg

Azukreak 136.34 g

Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.