Indaba zuriak piper txorizeroarekin

120 min

Beganoentzat egokia

Plater mota: Lekaleak

Tenperatura: Beroa

Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa

Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa

Alergenoak:

Osagaiak 5 anoentzat Anoak kalkulatu

Babarrun zuria 0.5 kg

Tipula dadoak 0.075 kg

Piper berdea dadotan 0.075 kg

Porrua 0.75 ud

Lukainka-piperra 0.75 ud

Oliba-olio 0.025 l

Piper gorria 0.075 kg

Azenario-dado 0.075 kg

Gatz fina 3.75 g

Elaborazioa

Jarri babarrun zuriak bezperatik beratzen.
Hidratatu piper txorizeroak, atera mamia, eta xehatu.
Txikitu barazkiak freskoa bada: tipula brunoisean, azenarioa eta porrua ilargi-erditan. Piper berdea eta pipermorroa cm bateko dadotan.
Egosi babarrun zuriak su motelean eta etenik gabe, ondo samurtu arte, azenarioarekin, porruarekin eta beste barazki guztiekin tipula ezik.
Sueztitu brunoisean xehatutako tipula, gehitu piper txorizeroen mamia, eta bota babarrunei.
Babarrunak egindakoan eta osagai guztiak nahasitakoan, eman gatz- eta loditasun-puntua.

Nutrizio-informazioa (1 anoa)

Energia

463.09

kcal

Karbohidratoak

65.11

Proteinak

23.1

Koipeak

13.33

Zuntza 23.59 g

Gantz azido aseak 3.85 g

Gantz azido monoasegabeak 3.95 g

Gantz azido poliasegabeak 0.5 g

Kolesterola 0.03 mg

Kaltzioa 149.33 mg

Burdina 7.34 mg

Zinka 4.15 mg

A bitamina 247.15 ug

C bitamina 28.58 g

Azido folikoa 19.5 ug

Gatza (Sodioa) 524.64 mg

Azukreak 8.68 g

Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.