Orburu naturalak

60 min

Begetarianoentzat egokia

Plater mota: Berdurak eta barazkiak

Sukaldaritza mota: Bostgarren gama sukaldaritza

Denboraldiko hilabeteak: Martxoa, Apirila, Maiatza, Ekaina, Urria, Azaroa, Abendua

Alergenoak:

Osagaiak 5 anoentzat Anoak kalkulatu

Orburua 3.5 kg

Oliba-olio birjina estra 0.125 l

Gatz fina 5.0 g

Gurina 0.05 kg

Soja-saltsa 0.125 l

Elaborazioa

Orburuak zuritu eta hutsean ontziratuta egosi lurrunetan 90ºtara 45 minutuz. Hau era bitara egin saiteke:
- Alde batetik zurituta gurin eta soia saltsarekin (purea egiteko).
- Bestetik oliba olio eta gatzagaz (osagai printzipal edo hornidura bezala doanean).
Zuritu gabe ere egosi daitezke hutsean: temperatura 100ºtakoa izango da eta egoste denbora 55 minututakoa gutxi gora behera.
Bein egosita 2 ºCtara hotzitu eta hotzgailuan gorde.

Nutrizio-informazioa (1 anoa)

Energia

402.9

kcal

Karbohidratoak

9.87

Proteinak

13.55

Koipeak

33.8

Zuntza 18.54 g

Gantz azido aseak 8.19 g

Gantz azido monoasegabeak 19.52 g

Gantz azido poliasegabeak 3.13 g

Kolesterola 23.0 mg

Kaltzioa 153.68 mg

Burdina 5.0 mg

Zinka 1.71 mg

A bitamina 109.68 ug

C bitamina 39.31 g

Azido folikoa 231.23 ug

Gatza (Sodioa) 4929.84 mg

Azukreak 4.52 g

Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.