Zamorako oliostatutak

30 min

Begetarianoentzat egokia

Plater mota: Gozokiak

Tenperatura: Giro-tenperatura

Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa

Alergenoak:

Osagaiak 5 anoentzat Anoak kalkulatu

Oliba-olio birjina estra 0.014 l

Ekilore-olioa 0.014 l

Azukrea 0.02 kg

Arrautzak 0.132 ud

Gorringoak 0.132 ud

Anisezko aroma 0.0 l

Harrotzailea 0.001 g

Irin ahula 0.066 kg

Zuringoak 0.132 ud

Elaborazioa

Precalentar el horno a 180 ºC.
Mezclar los dos aceites junto al azúcar y batir con varilla hasta que quede el conjunto integrado.
Añadir el huevo entero, la yema y el anís. Mezclar.
Añadir la harina previamente tamizada junto con el impulsor. Homogeneizar la mezcla.
Amasar el conjunto.
Dejar reposar 30 minutos en cámara frigorífica.
Formar bolas de 25 g y aplastarlas ligeramente.
Poner en placa de horno sobre papel sulfurizado.
Hacer una incisión en cruz y pintar con clara de huevo batida.
Hornear a 180 ºC durante 20 minutos.

Nutrizio-informazioa (1 anoa)

Energia

121.69

kcal

Karbohidratoak

14.46

Proteinak

1.6

Koipeak

6.28

Zuntza 0.45 g

Gantz azido aseak 0.91 g

Gantz azido monoasegabeak 2.94 g

Gantz azido poliasegabeak 2.17 g

Kolesterola 12.36 mg

Kaltzioa 3.69 mg

Burdina 0.21 mg

Zinka 0.15 mg

A bitamina 7.43 ug

C bitamina 0.0 g

Azido folikoa 4.59 ug

Gatza (Sodioa) 5.21 mg

Azukreak 3.75 g

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