Sagar-pastela

75 min
Begetarianoentzat egokia
Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa
Alergenoak:
arrautzak
arrautzak
glutena
glutena
esnea
esnea
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Oinarrizko pastel-krema 0.5 l
Golden sagar txikia 0.35 kg
Azukrea 0.01 kg
Abrikot-marmelada 0.05 kg
Indar erdiko irina 0.025 kg
Indar irina 0.025 kg
Gatz fina 1.0 g
Ura 0.013 l
Gurina, ordezkoa 0.038 kg
Ikusi Errezeta
Esne esterilizatua 0.333 l
Kanela-txotxa 0.333 ud
Irin ahula 0.033 kg
Azukrea 0.05 kg
Arrautzak 1.667 ud
Elaborazioa

Errezeta honetarako hurrengo elaborazioak beharrezkoak dira:

MUNTAIA

  • Jantzi molde bat oinarri-orearekin.
  • Bete jantzitako moldea pastel-kremarekin.
  • Aurrez sagarra xafletan moztu eta kremaren gainean jarri biribil bat osatuz.
  • Gainetik azukre aleaz hautseztatu.
  • Labean sartu 200 ºC-tan.
  • Hozturik dagoenean, distira-geleaz distiraztu, moldetik kendu eta zatitu.
  • Platerrean jarri arbeletxe-ko coulis-arekin.

Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
289.26
kcal
Karbohidratoak
40.82
g
Proteinak
6.51
g
Koipeak
11.05
g
Azukreak 26.91 g
Gatza (Sodioa) 178.08 mg
Azido folikoa 20.43 ug
C bitamina 8.54 g
A bitamina 125.68 ug
Zinka 0.68 mg
Burdina 1.03 mg
Kaltzioa 100.55 mg
Kolesterola 103.14 mg
Gantz azido poliasegabeak 0.65 g
Gantz azido monoasegabeak 3.05 g
Gantz azido aseak 5.32 g
Zuntza 2.12 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.