Bizcocho vegano de plátano y con pepitas de chocolate

80 min

Beganoentzat egokia

Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa

Plater mota: Gozokiak

Tenperatura: Giro-tenperatura

Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa

Alergenoak:

Osagaiak 5 anoentzat Anoak kalkulatu

Irin ahula 0.675 kg

Azukrea 0.625 kg

Bikarbonatoa 25.0 g

Gatz fina 2.5 g

Bananak 0.75 kg

Banillazko aroma 20.0 g

Ekilore-olioa 0.068 l

Soja-esnea 0.5 l

Ura 0.125 l

Costa Rica pipitak 900 0.25 kg

Elaborazioa

Precalentar el horno a 180 ºC.
Tamizar la harina en un bol. Añadir el azúcar, el bicarbonato y la sal. Mezclar con las varillas.
Triturar con la batidora los plátanos hasta obtener un puré, añadir el extracto de vainilla y el aceite. Mezclar.
Añadir poco a poco la bebida vegetal mientras se remueve la mezcla hasta obtener una masa homogénea.
Incorporar las pepitas de chocolate y remover hasta integrar en la masa.
Hornear a 180 ºC aproximadamente durante 40 minutos.

Nutrizio-informazioa (1 anoa)

Energia

1523.81

kcal

Karbohidratoak

274.78

Proteinak

19.79

Koipeak

35.07

Zuntza 14.01 g

Gantz azido aseak 13.05 g

Gantz azido monoasegabeak 10.02 g

Gantz azido poliasegabeak 10.52 g

Kolesterola 0.57 mg

Kaltzioa 63.81 mg

Burdina 3.23 mg

Zinka 2.61 mg

A bitamina 17.82 ug

C bitamina 9.9 g

Azido folikoa 73.48 ug

Gatza (Sodioa) 227.24 mg

Azukreak 156.43 g

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