Izokin ketua sushi nigiri
15 min
Denboraldiko hilabeteak:
Urte osoa
Alergenoak:
Osagaiak 5 anoentzat
Anoak kalkulatu
2.0 g
Ponzu saltsa
0.1 l
Soja-saltsa
0.038 l
Lima-zukua, Rives
0.015 l
Laranja-zukua
0.03 l
Mirin
0.025 l
Elaborazioa
- Prestatu sushirako arroza.
- Arroza estaltzeko izokin ketuaren xerra bat erabiliko dugu.
- Eskuineko eskua bustita, hartu zanpatu barik, arroz puxka bat eta busti esku bereko hatz erakuslea, ur pixka batean disolbatutako wasabi hautsaz. Aldi berean hartu ezkerreko eskuan izokin xerra eta igurtzi wasabian bustitako atzamar erakusleaz.
- Jarri moldeatutako arroz-zatia xerraren gainean, ezkerreko eskuan, eta eskuineko erpuruaren laguntzaz, arrozari lekua egin, jaterakoan arintasuna emateko. Nigiria eskuineko eskuaren gainean biratu eta azken forma eman.
- Lagundu ponzu saltsarekin.
- Apaindu tipulin xehatuarekin.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
144.38
kcal
Karbohidratoak
17.93
g
Proteinak
8.26
g
Koipeak
4.04
g
Zuntza
0.64
g
Gantz azido aseak
0.73
g
Gantz azido monoasegabeak
1.75
g
Gantz azido poliasegabeak
0.63
g
Kolesterola
15.8
mg
Kaltzioa
13.22
mg
Burdina
0.49
mg
Zinka
0.29
mg
A bitamina
14.95
ug
C bitamina
4.44
g
Azido folikoa
13.14
ug
Gatza (Sodioa)
1459.18
mg
Azukreak
2.24
g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.
Beharrezko errezetak
-
Plater mota
- Garagardoak
- Ogia eta opilgintza
- Otartekoak eta andwichak
- Itsaskiena
- Azkenburukoa
- Koktelak
- Izozkiak eta Sorbeteak
- Pastak
- Pizzak, enpanada
- Gosariak eta brunch
- Okelak
- Plater bakarra
- Gozokiak
- Pintxoak
- Zopak eta Kremak
- Hanburgesak
- Entsaladak
- Kafeak, txokolateak eta infusioak
- Zukuak, irabiatuak eta freskagarriak
- Hegaztiak
- Lekaleak
- Arraina
- Arrozak
- Arrautzak
- Enpanadak
- Gaztaiak
- Likore
- Aperitiboak eta kanapeak
- Harvard platerra
- Berdurak eta barazkiak
- Tenperatura
-
Sukaldaritza mota
- Sukaldaritza peruarra
- Sukaldaritza europarra
- Arabiar sukaldaritza
- Bostgarren gama sukaldaritza
- Sukaldaritza amerikarra
- Sukaldaritza mexikarra
- Entomofagia (intsektuak)
- Hego Amerikako sukaldaritza
- Glutenik gabeko sukaldaritza
- Sukaldaritza asiarra
- Euskal sukaldaritza
- Sukaldaritza italiarra
- Sukaldaritza frantsesa
- Sukaldaritza beganoa
- Osagarriak
- Kontserbatzeko teknika
- Sasoiko platerrak
-
- Arrainak
- Arrainen ebakerak
- Arrautzak eta eratorriak
- Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
- Barazkien ebakerak
- Belar usaintsuak
- Edariak
- Errailak
- Esnea, esne-gaina eta esnekiak
- Fruitu lehorrak
- Haragiak
- Haragien ebakerak
- Haragi-produktuak, gazituak, ontzutuak eta fianbreak
- Hegaztiak
- Intsektuak
- Itsaskiak
- Koipe jangarriak eta ozpinak
- Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
- Lekaleak
- Lumadun ehizakia
- Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
- Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
- Pastelgintza- eta okintza-produktuak
- Perretxikoak
- Sukaldeko eta gozotegiko materiala
- Sukaldeko eta gozotegiko teknikak
- Ugaztun ehizakia
- zerbitzuko materiala
- Zerbitzuko teknikak
- Zerealak