Urdaiazpiko barrengorri pintxoa

20 min
Plater mota: Pintxoak
Tenperatura: Epela
Alergenoak
arrautzak
arrautzak
esnea
esnea
glutena
glutena
sulfitoak
sulfitoak
Oskoldun fruituen aztarnak
Oskoldun fruituen aztarnak
Sesamo-aztarnak
Sesamo-aztarnak
Soja-aztarnak
Soja-aztarnak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Moldeko ogia 0.3 ud
Maionesa 0.05 l
Serrano urdaiazpikoa 0.1 kg
Gatz fina 2.5 g
Elaborazioa
  • Kortapastas batekin moztu ogia eta frijitu olio kantitate pixka batean. Paper gainean gorde.
  • Egin plantxan barrengorrien buruak eta ondu.
  • Egosi bi baratxuri. Nahastu maionesarekin eta txikitu.
  • Moztu tomatea xafla finetan. Pasatu arinki plantxatik eta ondu.
  • Moztu oso mehe urdaiazpikoa.
  • Baratxuri olio bat egin, baratxuria xafletan olioan jarriko dugu oso temperatura baxuan. Konfitatu eta gorde.
  • Murgildu urdaiazpikoa baratxuri olioan.

MUNTAIA

  • Ogiaren gainean baratxuri maionesa botoi bat jarriko dugu. Honen gainean tomate xafla bat jarri eta azken honen gainean barrengorriaren burua.
  • Ipini urdaiazpikoa barrengorriaren inguruan.
  • Amaitzeko, tipul germinatuak jarriko ditugu gainetik.

 

Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 0.85 g
Gantz azido aseak 5.22 g
Gantz azido monoasegabeak 20.58 g
Gantz azido poliasegabeak 3.29 g
Kolesterola 40.0 mg
Kaltzioa 12.95 mg
Burdina 0.92 mg
Zinka 0.63 mg
A bitamina 23.23 ug
C bitamina 6.31 g
Azido folikoa 13.82 ug
Gatza (Sodioa) 527.06 mg
Azukreak 1.14 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.