Amilibia kristalezko ogia
4 h
Begetarianoentzat egokia
Plater mota:
Ogia eta opilgintza
Tenperatura:
Giro-tenperatura
Denboraldiko hilabeteak:
Urte osoa
Alergenoak:
Osagaiak 5 anoentzat
Anoak kalkulatu
Irina, pastelgintza
0.238 kg
Ura
0.214 l
Okintzako hobetzailea
2.381 g
Gatz fina
4.762 g
Indar erdiko irina
0.048 kg
Ura
0.029 l
Elaborazioa
Oratze denbora:16´
Orearen tenperatura: 24ºC
1. Hartzidura, orea zatitu gabe: 1h 30´/ 20h ganberan
2.Hartzidura, orea zatituta: 10´
3. Hartzidura, pieza eratua: 10´
Egoste denbora: 40´
Labearen tenperatura: 230ºC
ELABORAZIOA
- Oratu dena batera ore fin eta elastiko bat lortu arte.
- Jarri orea irineztutako oremahai batean ordu eta erdiz, edo 20 orduz ganberan. Bolumena bikoiztu behar da.
- Utzi jalkitzen 10´irineztutako mahaian eta ebaki orea gasgabetu gabe. 400 gramo inguruko tirak egin behar dira.
- Utzi jalkitzen 10´.
- Laberatu lurrunetan.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
216.93
kcal
Karbohidratoak
45.82
g
Proteinak
5.67
g
Koipeak
0.73
g
Zuntza
2.15
g
Gantz azido aseak
0.1
g
Gantz azido monoasegabeak
0.08
g
Gantz azido poliasegabeak
0.3
g
Kolesterola
0.0
mg
Kaltzioa
9.07
mg
Burdina
0.69
mg
Zinka
0.48
mg
A bitamina
0.0
ug
C bitamina
0.0
g
Azido folikoa
23.82
ug
Gatza (Sodioa)
371.43
mg
Azukreak
0.09
g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.
Beharrezko errezetak
-
Plater mota
- Garagardoak
- Ogia eta opilgintza
- Otartekoak eta andwichak
- Itsaskiena
- Azkenburukoa
- Koktelak
- Izozkiak eta Sorbeteak
- Pastak
- Pizzak, enpanada
- Gosariak eta brunch
- Okelak
- Plater bakarra
- Gozokiak
- Pintxoak
- Zopak eta Kremak
- Hanburgesak
- Entsaladak
- Kafeak, txokolateak eta infusioak
- Zukuak, irabiatuak eta freskagarriak
- Hegaztiak
- Lekaleak
- Arraina
- Arrozak
- Arrautzak
- Enpanadak
- Gaztaiak
- Likore
- Aperitiboak eta kanapeak
- Harvard platerra
- Berdurak eta barazkiak
- Tenperatura
-
Sukaldaritza mota
- Sukaldaritza peruarra
- Sukaldaritza europarra
- Arabiar sukaldaritza
- Bostgarren gama sukaldaritza
- Sukaldaritza amerikarra
- Sukaldaritza mexikarra
- Entomofagia (intsektuak)
- Hego Amerikako sukaldaritza
- Glutenik gabeko sukaldaritza
- Sukaldaritza asiarra
- Euskal sukaldaritza
- Sukaldaritza italiarra
- Sukaldaritza frantsesa
- Sukaldaritza beganoa
- Osagarriak
- Kontserbatzeko teknika
- Sasoiko platerrak
-
- Arrainak
- Arrainen ebakerak
- Arrautzak eta eratorriak
- Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
- Barazkien ebakerak
- Belar usaintsuak
- Edariak
- Errailak
- Esnea, esne-gaina eta esnekiak
- Fruitu lehorrak
- Haragiak
- Haragien ebakerak
- Haragi-produktuak, gazituak, ontzutuak eta fianbreak
- Hegaztiak
- Intsektuak
- Itsaskiak
- Koipe jangarriak eta ozpinak
- Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
- Lekaleak
- Lumadun ehizakia
- Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
- Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
- Pastelgintza- eta okintza-produktuak
- Perretxikoak
- Sukaldeko eta gozotegiko materiala
- Sukaldeko eta gozotegiko teknikak
- Ugaztun ehizakia
- zerbitzuko materiala
- Zerbitzuko teknikak
- Zerealak