Sagarrezko crumble-a bainilla izozkiarekin

90 min
Plater mota: Azkenburukoa
Tenperatura: Beroa
Alergenoak
Arrautzak
Arrautzak
Esnea
Esnea
Fruitu oskoldunak
Fruitu oskoldunak
Glutena
Glutena
Sulfitoak
Sulfitoak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Crumble 0.5 kg
Glas azukrea 0.02 kg
Banilla izozkia 0.25 l
Andere-mahatsa 0.025 kg
Menda 1.0 g
Fruta glasatua 75.0 g
Ikusi Errezeta
Irin ahula 0.175 kg
Azukrea 0.125 kg
Arbendol ehoa 0.075 kg
Gurina 0.125 kg
Ikusi Errezeta
Esne esterilizatua 0.125 l
Esne-gaina 0.05 l
Banilla 0.25 ud
Gorringoak 2.0 ud
Azukrea 0.029 kg
Izozki-egonkortzailea 5.0 g
Ikusi Errezeta
Azukrea 0.1 kg
Ura 0.1 l
Golden sagar ertaina 0.1 kg
Laranjak 0.1 kg
Elaborazioa

Errezeta hau osatzeko elaboraketa hauek behar ditugu:

PLATERATZEA

  • 180 ºC-tan berotu labea
  • Sagarra zuritu, zatibitu, bihotza kendu eta laukitxoetan moztu.
  • Azukre arrunta eta azido zitriko nahastura batekin estali sagar zatitxoak.
  • Plater barrua gurineztatu  eta sagarra sartu.
  • Sagarra crumble-arekin estali eta labean egosi kolorea hartu marroi argia lortu arte.
  • Epela dagoenean glace azukrearekin estali banilla izozki kenefa kokatu erdian.
  • Sagar glasatu, menda buru eta andere-mahats-mordo batekin apaindu.

Oharrak:

  • Golden sagarraren kantitate txiki bat fruitu glasatua egiteko da.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
720.27
kcal
Karbohidratoak
89.67
g
Proteinak
8.96
g
Koipeak
35.93
g
Zuntza 2.18 g
Gantz azido aseak 14.67 g
Gantz azido monoasegabeak 7.57 g
Gantz azido poliasegabeak 1.23 g
Kolesterola 167.76 mg
Kaltzioa 63.65 mg
Burdina 1.23 mg
Zinka 0.79 mg
A bitamina 321.28 ug
C bitamina 13.06 g
Azido folikoa 29.65 ug
Gatza (Sodioa) 35.61 mg
Azukreak 58.5 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.