Sagarrezko crumble-a bainilla izozkiarekin
90 min

Plater mota:
Azkenburukoa
Tenperatura:
Beroa
Alergenoak
Osagaiak 5 anoentzat
Anoak kalkulatu
Crumble
0.5 kg
Glas azukrea
0.02 kg
Banilla izozkia
0.25 l
Andere-mahatsa
0.025 kg
Menda
1.0 g
Fruta glasatua
75.0 g
Irin ahula
0.175 kg
Azukrea
0.125 kg
Arbendol ehoa
0.075 kg
Gurina
0.125 kg
Esne esterilizatua
0.125 l
Esne-gaina
0.05 l
Banilla
0.25 ud
Gorringoak
2.0 ud
Azukrea
0.029 kg
Izozki-egonkortzailea
5.0 g
Elaborazioa
Errezeta hau osatzeko elaboraketa hauek behar ditugu:
PLATERATZEA
- 180 ºC-tan berotu labea
- Sagarra zuritu, zatibitu, bihotza kendu eta laukitxoetan moztu.
- Azukre arrunta eta azido zitriko nahastura batekin estali sagar zatitxoak.
- Plater barrua gurineztatu eta sagarra sartu.
- Sagarra crumble-arekin estali eta labean egosi kolorea hartu marroi argia lortu arte.
- Epela dagoenean glace azukrearekin estali banilla izozki kenefa kokatu erdian.
- Sagar glasatu, menda buru eta andere-mahats-mordo batekin apaindu.
Oharrak:
- Golden sagarraren kantitate txiki bat fruitu glasatua egiteko da.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
714.29
kcal
Karbohidratoak
88.57
g
Proteinak
8.9
g
Koipeak
35.93
g
Zuntza
2.06
g
Gantz azido aseak
14.67
g
Gantz azido monoasegabeak
7.57
g
Gantz azido poliasegabeak
1.23
g
Kolesterola
167.76
mg
Kaltzioa
62.23
mg
Burdina
1.23
mg
Zinka
0.78
mg
A bitamina
319.79
ug
C bitamina
10.45
g
Azido folikoa
27.63
ug
Gatza (Sodioa)
35.44
mg
Azukreak
57.4
g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.
Beharrezko errezetak
-
Plater mota
- Plater bakarra
- Pizzak
- Lekaleak
- Zukuak, irabiatuak eta freskagarriak
- Hanburgesak
- Garagardoak
- Gosariak eta brunch
- Aperitiboak eta kanapeak
- Itsaskiena
- Zopak eta Kremak
- Koktelak
- Azkenburukoa
- Okelak
- Otartekoak eta andwichak
- Hegaztiak
- Pastak
- Entsaladak
- Pintxoak
- Kafeak, txokolateak eta infusioak
- Gozokiak
- Izozkiak eta Sorbeteak
- Ogia eta opilgintza
- Arraina
- Arrozak
- Berdurak eta barazkiak
- Arrautzak
- Tenperatura
-
Sukaldaritza mota
- Sukaldaritza peruarra
- Sukaldaritza amerikarra
- Sukaldaritza mexikarra
- Arabiar sukaldaritza
- Sukaldaritza italiarra
- Bostgarren gama sukaldaritza
- Sukaldaritza frantsesa
- Sukaldaritza europarra
- Hego Amerikako sukaldaritza
- Entomofagia (intsektuak)
- Sukaldaritza beganoa
- Sukaldaritza asiarra
- Glutenik gabeko sukaldaritza
- Euskal sukaldaritza
- Osagarriak
-
- Arrainak
- Arrainen ebakerak
- Arrautzak eta eratorriak
- Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
- Barazkien ebakerak
- Belar usaintsuak
- Edariak
- Errailak
- Esnea, esne-gaina eta esnekiak
- Fruitu lehorrak
- Haragiak
- Haragien ebakerak
- Haragi-produktuak, gazituak, ontzutuak eta fianbreak
- Hegaztiak
- Intsektuak
- Itsaskiak
- Koipe jangarriak eta ozpinak
- Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
- Lekaleak
- Lumadun ehizakia
- Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
- Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
- Pastelgintza- eta okintza-produktuak
- Perretxikoak
- Sukaldeko eta gozotegiko materiala
- Sukaldeko eta gozotegiko teknikak
- Ugaztun ehizakia
- zerbitzuko materiala
- Zerbitzuko teknikak
- Zerealak