Laranjazko ogia

Oratze denbora: 20´
Masaren temperatura: 27 ºC
1. Hartzidura masa zatitu gabe:
2. Hartzidura masa zatituta: 15´
3. Hartzidura masa: 1h 50´
Egoste denbora: 25´
Labeko temperatura: 180 ºC

ELABORAZIOA

• Oratu dena batera masa erdi-elastikoa lortu arte.
• Behin masa orogailutik aterata, zatitu 400 bat g-ko piezetan eta utzi orea jalkitzen 15 minutuz.
• Borobildu piezak eta labeko xaflatan jarri.
• Hartzitu 30 ºC -tan eta %75eko hezetasunez.
• Behin piezak hartziturik irabiaturiko arrautzaz margoztu eta urez hezetutako azukrez hautseztatu.
• Labekatu lurrunik gabe.