3 h
Begetarianoentzat egokia
Plater mota: Ogia eta opilgintza
Tenperatura: Giro-tenperatura
Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa
Alergenoak:
arrautzak
arrautzak
glutena
glutena
esnea
esnea
Soja-aztarnak
Soja-aztarnak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Indar irina 0.714 kg
Ura 0.143 l
Ama orea 0.143 kg
Gatz fina 14.286 g
Okintzako hobetzailea 7.143 g
Legamia 71.429 g
Gurina 0.021 kg
Azukrea 0.114 kg
Arrautzak 2.143 ud
Anis-aleak 2.857 g
Zukurako laranjak 0.143 kg
Elaborazioa

Oratze denbora: 20´
Masaren temperatura: 27 ºC
1. Hartzidura masa zatitu gabe:
2. Hartzidura masa zatituta: 15´
3. Hartzidura masa: 1h 50´
Egoste denbora: 25´
Labeko temperatura: 180 ºC

ELABORAZIOA

  • Oratu dena batera masa erdi-elastikoa lortu arte.
  • Behin masa orogailutik aterata, zatitu 400 bat g-ko piezetan eta utzi orea jalkitzen 15 minutuz.
  • Borobildu piezak eta labeko xaflatan jarri.
  • Hartzitu 30 ºC -tan eta %75eko hezetasunez.
  • Behin piezak hartziturik irabiaturiko arrautzaz margoztu eta urez hezetutako azukrez hautseztatu.
  • Labekatu lurrunik gabe.

 

 

Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 10.37 g
Gantz azido aseak 5.0 g
Gantz azido monoasegabeak 6.03 g
Gantz azido poliasegabeak 10.12 g
Kolesterola 108.36 mg
Kaltzioa 53.97 mg
Burdina 3.58 mg
Zinka 2.19 mg
A bitamina 92.56 ug
C bitamina 10.43 g
Azido folikoa 283.23 ug
Gatza (Sodioa) 1176.71 mg
Azukreak 25.27 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.