Soja-kimuak
Kategoria
Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
Alergenoak
Soja-kimuak soja deituriko lekalearen (mungo indabak edo soja berdea) ernetzeak dira.
Asiako sukaldaritzan ohikoak dira. Normalean, astebetez ernatzen egondako indabak izan ohi dira, euren osaera nutritiboa ernatu gabeko lekaleena baino handiagoa da, eta prozesu horrek sukaldean prestatzea errazten du. Soja-kimuak latan kontserbatzen dira. Normalean, uretan jarri behar dira eta jan aurretik garbitu egin behar dira.
Gordinik edo egosita jaten dira.
Nutrizio-informazioa (0.1 kg)
Energia
55.0
kcal
Karbohidratoak
4.7
g
Proteinak
5.5
g
Koipeak
1.0
g
Zuntza
2.4
g
Gantz azido aseak
0.14
g
Gantz azido monoasegabeak
0.23
g
Gantz azido poliasegabeak
0.81
g
Kolesterola
0.0
mg
Kaltzioa
32.0
mg
Burdina
0.89
mg
Zinka
0.96
mg
A bitamina
4.2
ug
C bitamina
1.0
g
Azido folikoa
160.0
ug
Gatza (Sodioa)
0.0
mg
Azukreak
0.0
g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.
Errezetak
-
Plater mota
- Garagardoak
- Ogia eta opilgintza
- Otartekoak eta andwichak
- Itsaskiena
- Azkenburukoa
- Koktelak
- Izozkiak eta Sorbeteak
- Pastak
- Pizzak, enpanada
- Gosariak eta brunch
- Okelak
- Plater bakarra
- Gozokiak
- Pintxoak
- Zopak eta Kremak
- Hanburgesak
- Entsaladak
- Kafeak, txokolateak eta infusioak
- Zukuak, irabiatuak eta freskagarriak
- Hegaztiak
- Lekaleak
- Arraina
- Arrozak
- Arrautzak
- Enpanadak
- Gaztaiak
- Likore
- Aperitiboak eta kanapeak
- Harvard platerra
- Berdurak eta barazkiak
- Tenperatura
-
Sukaldaritza mota
- Sukaldaritza peruarra
- Sukaldaritza europarra
- Arabiar sukaldaritza
- Bostgarren gama sukaldaritza
- Sukaldaritza amerikarra
- Sukaldaritza mexikarra
- Entomofagia (intsektuak)
- Hego Amerikako sukaldaritza
- Glutenik gabeko sukaldaritza
- Sukaldaritza asiarra
- Euskal sukaldaritza
- Sukaldaritza italiarra
- Sukaldaritza frantsesa
- Sukaldaritza beganoa
- Osagarriak
- Kontserbatzeko teknika
- Sasoiko platerrak
-
- Arrainak
- Arrainen ebakerak
- Arrautzak eta eratorriak
- Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
- Barazkien ebakerak
- Belar usaintsuak
- Edariak
- Errailak
- Esnea, esne-gaina eta esnekiak
- Fruitu lehorrak
- Haragiak
- Haragien ebakerak
- Haragi-produktuak, gazituak, ontzutuak eta fianbreak
- Hegaztiak
- Intsektuak
- Itsaskiak
- Koipe jangarriak eta ozpinak
- Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
- Lekaleak
- Lumadun ehizakia
- Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
- Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
- Pastelgintza- eta okintza-produktuak
- Perretxikoak
- Sukaldeko eta gozotegiko materiala
- Sukaldeko eta gozotegiko teknikak
- Ugaztun ehizakia
- zerbitzuko materiala
- Zerbitzuko teknikak
- Zerealak