Arroz pilaw
30 min
Temperatura de consumo:
Caliente
Elaboraciones complementarias:
Guarniciones
Meses de temporada:
Todo el año
Ingredientes para 5 raciones
Calcular raciones
Elaboración
- Picar el ajo y el perejil.
- Elaborar un fondo blanco .
- Rehogar el ajo con un poco de aceite, añadir el arroz y rehogar el conjunto.
- Mojar con el fondo blanco muy caliente.
- Poner a punto de sal, dejar que hierva y añadir unas gotas de zumo de limón.
- Meter al horno durante 15 minutos a 180 ºC.
- Una vez cocinado el arroz, dejar reposar durante 10 minutos y terminar espolvoreando con perejil picado.
Información nutricional (1 ración)
Energía
240.82
kcal
Carbohidratos
45.73
g
Proteínas
6.08
g
Grasas
3.7
g
Fibra
3.98
g
Ácidos grasos saturados
0.62
g
Ácidos grasos monoinsaturados
1.87
g
Ácidos grasos polinsaturados
0.64
g
Colesterol
0.01
mg
Calcio
91.24
mg
Hierro
1.63
mg
Zinc
0.42
mg
Vitamina A
159.7
ug
Vitamina C
28.2
g
Ácido fólico
103.04
ug
Sal (Sodio)
3700.24
mg
Azúcares
9.77
g
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